Resep Arem-Arem Mi Pedas - Tampilan dan Rasanya Unik, Layak Dicoba!

Laporan Wartawan Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Bingung ingin memberikan sajian spesial untuk keluarga.

Resep Arem-arem mi pedas ini pilihannya.

Baca: Resep Bola Ayam Balut Pangsit - Dijamin si Kecil Ketagihan!

Tampilan dan rasanya tentu unik karena menggunakan mi dengan isian ayam bumbu pedas.

Layak dicoba.

Bahan-bahan:
500 gram mie rebus

Baca: Resep Puding Karang Pandan Cokelat - Cara Buatnya Mudah Banget!

Baca: Resep Sambal Goreng Cumi Kemangi - Pasti Bikin Keluarga Makan Dengan Lahap

Bahan Isi:
3 buah paha ayam fillet, dipotong kotak
1 lembar daun salam 
2 buah cengkeh 
2 cm kayumanis 
2 sendok makan kecap manis 
1/4 sendok teh pala bubuk 
1/2 sendok teh garam 
150 ml air 
2 sendok makan minyak untuk menumis
1/4 sendok teh lada bubuk 

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
2 buah cabai rawit merah 
1 cm jahe 
1/2 sendok teh ketumbar 
1/4 sendok teh jinten 

Cara Membuat: 

1. Tumisan, tumis daun salam, dan bumbu halus sampai harum. 

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan cengkeh dan kayumanis. Aduk rata. 

3. Masukkan kecap manis, pala bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Sisihkan. 

4. Ambil selembar daun pisang. Beri mi. Tambahkan isi. Padatkan. Bungkus bentuk lontong. Kukus di atas api sedang 1 jam sampai matang.