Resep Sambal Goreng Cumi Kemangi - Pasti Bikin Keluarga Makan Dengan Lahap

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Cumi yang sedap berpadu dengan harumnya daun kemangi.

Semua itu hanya bisa kita nikmati dengan resep Sambal Goreng Cumi Kemangi ini.

Baca: Resep Puding Lapis Mangga - Citarasa Beroma Menyegarkan

Dijamin, pasti bikin kita dan keluarga makan dengan lahap.

Bahan-bahan:

500 gram cumi, potong 4x5 cm, kerat-kerat menyilang, agar rapat
1/2 sendok teh air jeruk lemon 
20 tangkai daun bawang, iris halus
2 tangkai daun bawang, iris halus
2 buah cabai hijau, iris serong
1/2 sendok makan kecap ikan 
2 sendok makan gula palem 

Baca: Resep Ayam Bumbu Ala Thai - Tak Perlu ke Thailand Untuk Menyantapnya, Anda Bisa Buat Sendiri!

Baca: Resep Cumi Saus Mangga Belacan - Dijamin Bikin Makan Jadi Semangat

Bumbu Halus:

1 potong terasi, bakar 
8 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
6 buah cabai merah 
3 buah cabai rawit 

Cara Membuat: 

1. Tumis bumbu halus sampai harum. 

2. Msasukkan cumi yang sudah dilumuri jeruk lemon. Aduk sampai berubah warna. 

3. Masukkan kecap ikan, garam, dan gula palem. Aduk rata.