Resep Makanan dan Minuman
Resep Asinan Jagung - Kudapan Kekinian nan Segar, Pas Disantap di Siang Hari
Tidak harus minuman, asinan juga cocok untuk disajikan sebagai kudapan segar saat siang hari yang terik.
Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
lihat foto
Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Tidak harus minuman, asinan juga cocok untuk disajikan sebagai kudapan segar saat siang hari yang terik.
Baca: Resep Ongol-ongol Cokelat Kelapa - Kue Kekinian, Dijamin Seisi Rumah Jatuh Cinta
Yuk, ikuti resep Asinan Jagung berikut ini.
Bahan-bahan:
250 gram jagung manis pipil rebus
200 gram kelapa muda keruk lebar
750 ml air
3 lembar daun pandan
100 gram gula merah sisir
1/2 sendok makan air jeruk nipis
3/4 sendok teh garam
Baca: Resep Kerang Bakar Madu - Wajib Anda Coba di Dapur, Buatnya Enggak Ribet!
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1 sendok makan ebi sangrai
Cara Membuat:
1. Rebus air, daun pandan, bumbu halus, gula merah sisir, air jeruk nipis, dan garam sampai mendidih. Saring.
2. Masukkan jagung manis pipil dan kelapa muda. Didihkan sebentar. Angkat. Dinginkan.
