Resep Ikan Asin Sambal Gejrot - Kelezatannya Tak Tertandingi, Pedasnya Bikin Penasaran

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Ikan asin disandingkan dengan sambal, sudah pasti kelezatannya tak tertandingi.

Dari pada menyesal, jangan lewatkan kelezatan Ikan Asin Gejrot untuk santap siang.

(Baca: Resep Ikan Gurame Asam Pedas - Kelezatannya Tak Kalah Seperti Buatan Restoran )

Bahan-bahan:

5 buah ikan sepat asin, seduh sebentar
250 ml minyak untuk mengoreng

Bahan Sambal:

6 butir bawang merah
3 buah cabai hijau
15 buah cabai rawit hijau
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan gula merah
4 buah tomat hijau

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, goreng ikan sepat asin hingga matang. Sisihkan

2. Sambal, uleg kasar bawang merah, cabai hijau, rawit hijau, garam, gula merah dan tomat hijau.

3. Penyet ikan sepat asin. Sajikan setelah disiram  sambal di atasnya.