Hanya Dalam 30 Menit, Ikan Goreng Mentega Siap Disantap

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Tak hanya ayam saja yang pas untuk disajikan menjadi ayam goreng mentega.

Namun ikan goreng mentega juga tak kalah nikmat.

Membuatnya sangat mudah dan cepat.

Baca: Bolehkan Mencicipi Makanan Saat Puasa?

Cocok kalau kita tak punya waktu banyak untuk memasak.

Bahan-bahan:
2 ekor ikan kakap, potong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
75 gram margarin
1 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
3 sendok makan kecap inggris
3 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris miring
2 buah jeruk limau, diambil airnya
50 ml air

Cara membuat:

Lumuri ikan bersama air jeruk, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata.
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata. (sajiansedap.com)