6 Jajanan Tradisional Khas Ketapang yang Wajib Disantap saat Ramadan

Ringkasan Berita:

• Jajanan ini biasanya dijual di pasar Ramadan dan lapak kaki lima menjelang berbuka.
• Tradisi berbuka di Ketapang sering memadukan olahan laut khas Tanah Kayong dengan kue tradisional Melayu.
• Selain untuk berbuka, jajanan ini juga jadi suguhan saat ngabuburit dan acara buka bersama.

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, KETAPANG - Saat Ramadan di Ketapang, Kalimantan Barat, jajanan tradisional khas daerah ini selalu hadir di meja berbuka. 

Beberapa yang populer adalah Ale-ale (olahan kerang khas Tanah Kayong), Chai Kue (kue tepung beras isi ebi dan sayuran), Bakmi Kepiting, serta kudapan manis seperti kue cucur dan kue lapis.

Hidangan ini bukan sekadar makanan, tapi bagian dari tradisi masyarakat Melayu-Dayak Ketapang untuk menyemarakkan Ramadan.

Berikut jajanan tradisional khas Ketapang yang wajib disantap saat Ramadan:

Jajanan Tradisional Khas Ketapang Saat Ramadan

1. Ale-ale:

Olahan kerang khas Ketapang, kaya protein, biasanya ditumis atau dimasak dengan bumbu pedas.

• 7 Profil Kabupaten Ketapang Kalbar yang Tidak Diketahui, Punya Keraton Matan Tanjungpura

2. Chai Kue:

Kue tepung beras dan tapioka berisi ebi, daun bawang, atau sayuran, bisa digoreng atau dikukus.

3. Bakmi Kepiting: 

Mi kuning dengan kuah kaldu kepiting gurih, disajikan dengan daging kepiting, udang, dan bakso ikan.

4. Kerang Ale-ale:

Ikon kuliner Ketapang, sering jadi menu berbuka karena segar dan bergizi.

5. Kue Cucur:

Jajanan manis berbahan tepung beras dan gula merah, cocok sebagai takjil.

6. Kue Lapis:

Kudapan berlapis warna-warni dari tepung beras dan santan, manis legit untuk berbuka.

- Baca Berita Terbaru Lainnya di GOOGLE NEWS
- Dapatkan Berita Viral Via Saluran WhatsApp

!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!