Dinkes Landak Dorong Dapur MBG Segera Miliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi

Ringkasan Berita:

• Saat ini, seluruh dapur yang telah beroperasi di Kabupaten Landak diketahui belum memiliki sertifikat tersebut. 
• Dalam proses pengajuan SLHS, setiap dapur diwajibkan memenuhi sejumlah persyaratan, seperti kelayakan bangunan dapur, ketersediaan sumber air bersih, kebersihan lingkungan, serta hasil uji laboratorium terhadap peralatan dan bahan makanan. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, LANDAK - Dinas Kesehatan (Dinkes) Landak mendorong seluruh dapur yang menjadi bagian dari program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Landak untuk segera mengajukan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). 

Sertifikasi ini penting untuk memastikan bahwa setiap dapur penyedia makanan program MBG memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan. 

Kepala Dikes Landak, Subanri, menjelaskan bahwa pihaknya telah berkoordinasi dengan seluruh pengelola dapur MBG guna mempercepat proses pengajuan dan penerbitan SLHS. 

Saat ini, seluruh dapur yang telah beroperasi di Kabupaten Landak diketahui belum memiliki sertifikat tersebut. 

“Pada tanggal 1 November ini, dapur yang sudah berjalan wajib mulai mengajukan SLHS ke Dinas Kesehatan Kabupaten Landak,” ujar Subanri pada Jumat 31 Oktober 2025.

• Pemda Landak Terima IPKD Terbaik Kapasitas Fiskal Sedang

Dalam proses pengajuan SLHS, setiap dapur diwajibkan memenuhi sejumlah persyaratan, seperti kelayakan bangunan dapur, ketersediaan sumber air bersih, kebersihan lingkungan, serta hasil uji laboratorium terhadap peralatan dan bahan makanan. 

Langkah ini diambil agar makanan yang disajikan benar-benar terjamin kebersihannya dan aman untuk dikonsumsi. 

Selain itu, Dinas Kesehatan Landak bersama pihak terkait juga telah melaksanakan pelatihan penjamahan makanan bagi para petugas dapur MBG. 

Pelatihan ini menjadi salah satu upaya pendukung dalam percepatan penerbitan SLHS sekaligus meningkatkan pemahaman petugas mengenai standar sanitasi pangan. 

Program Makan Bergizi Gratis merupakan salah satu upaya pemerintah dalam mendukung pemenuhan gizi masyarakat, terutama bagi peserta didik di sekolah-sekolah, dengan penyediaan makanan yang sehat, aman, dan layak konsumsi. (*)

- Baca Berita Terbaru Lainnya di GOOGLE NEWS
- Dapatkan Berita Viral Via Saluran WhatsApp

!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!