Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Siapa yang tidak menyukai hidangan nasi goreng?
Menu makanan harian yang enak dan praktis ini paling sering dinikmati.
Nah Tribuners, bagi kamu yang ingin makan nasi goreng untuk buka puasa Ramadan 2022.
Sepertinya kelezatan nasi goreng tek tek ala kaki lima yang biasa lewat di depan rumah ataupun di pinggir jalan bisa jadi pilihan kamu.
• Resep Ubi Manis Goreng Tepung, Camilan Renyah untuk Buka Puasa Ramadan 2022
Meskipun mudah, terkadang jika kita memasak sendiri di rumah, pasti rasanya akan berbeda dengan khas buatan kaki lima.
Namun, melalui buku "Cooking With Love Ala Dapur Momychaa" terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, Icha Irawan membagikan resep nasi goreng tek tek yang rasanya mirip sekali dijual di gerobak abang-abang pinggir jalan.
Kini, kamu bisa coba sendiri membuat nasi goreng tek-tek sederhana dan anti ribet ini di rumah bersama keluarga ataupun pasangan.
• Cara Memasak Nasi Goreng Sederhana Ala Restoran ! Ketahui Prosedur Membuat Nasi Goreng Enak
Resep Nasi Goreng Tek Tek
Bahan :
- 2 piring nasi dingin
- 2 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah kemiri, haluskan
- 5 buah cabai merah keriting, haluskan
- 1 batang seledri, iris
- 1 batang dayn bawang, iris
- kecap manis secukupnya
- garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 butir telur
- segenggam ayam suwir
- 2 buah sosis, iris
Bahan Pelengkap:
- Bawang goreng
- Acar
- Kerupuk
Cara membuat:
1. Tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai wangi dan matang. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
2. Lalu masukkan nasi, kecap manis, dan semua bumbu. Aduk sampai rata hingga masak, koreksi rasa.
3. Sajikan dengan telur dadar, bawang goreng, kerupuk dan acar.
• Intip Sajian Lezat Khas Ramadan dari Berbagai Negara di Dunia, Ada Apa Saja?
Seperti kita ketahui, nasi goreng tek tek yang biasa dibuat pedagang tidak menempel di wajan dan tidak pernah menggumpal, lo.
Bahkan dalam penyajiannya, tidak ada satu bulir nasi pun menempel di wajan ketika nasi goreng tek tek matang dituang ke piring.
Tak hanya itu saja, apabila kamu ingin menambahkan ayam/sosis/ telur, tambahkan setelah tumisan bumbu halus matang.
Untuk bagian nasinya, kamu bisa gunakan nasi yang sudah dingin berderai ya.
Selamat mencoba Tribuners!(*)