Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Penderita penyakit diabetes memiliki sejumlah pantangan sejumlah makanan yang harus dihindari.
Mulai dari menjaga pola makan dengan diet ketat gula yang terdapat dalam makanan, terutama dari makanan yang manis.
Sebab dapat menyebabkan kadar gula tidak stabil.
Tapi tidak semua makanan manis itu atau makanan mengandung kadar gula itu berbahaya bari penderita diabetes.
Ternyata tape singkong merupakan makanan dengan rasa manis dan mengandung karbo yang aman bagi penderita diabetes.
Tape singkong merupakan makanan hasil proses fermentasi menggunakan ragi.
Biasanya, singkong yang digunakan untuk tape adalah singkong berwarna putih atau kuning.
Justru bagi penderita diabetes tape singkong ini memiliki sejumlah manfaat terhadap kesehatan lantaran singkong memiliki kandungan glemik rendah.
Sehingga aman meski memiliki rasa yang manis bagi penderita diabetes, namun tetap harus dalam porsi yang tidak berlebihan.
• Cara Membuat Tape Singkong yang Manis dan Legit Tapi Penuh Manfaat Sebagai Makanan Sehat
Kandungan Gizi Tape
Dilansir dari situs Data Komposisi Pangan Indonesia, berikut adalah kandungan gizi yang terdapat di dalam 100 g (gram) tape singkong.
Air: 57,4 g, Energi: 169 Kal, Protein: 1,4 g, Lemak: 0,3 g, Karbohidrat: 40,2 g, Serat: 2,0 g, Kalsium: 21 mg, Fosfor: 34 mg, Vitamin C: 9 mg.
Melihat dari data tersebut dapat disimpulkan bahwa tape singkong menjadi makanan sehat.
Manfaat Tape Singkong Penderita Diabets
- Dapat menjaga kestabilan gula darah