Baca tanpa iklan
Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Bikin menu sayur untuk makan siang atau malam enggak harus ribet.
Salah satu pilihan mudahnya ada di resep Cah Labu Siam Jamur Kuping berikut ini.
(Baca: 7 Kuliner Hewan Mentah Disajikan Hidup-hidup, Saat Di dalam Mulut Makanan itu Masih Gerak-gerak! )
Tampilannya sederhana namun dijamin enak.
Bahan-bahan:
300 gram labu siam, potong korek api besar
3 buah jamur kuping, rendam, potong-potong
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
3 buah cabai hijau besar, iris miring
3 buah cabai merah besar, iris miring
2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan labu, cabai, dan jamur. Aduk rata. Masak sampai setengah layu.
3. Masukkan saus tiram, garam, merica dan gula pasir. Tuang air masak sampai matang. (sajiansedap.grid.id)