45 Soal Essay Prakarya Pengolahan Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 dan Kunci Jawaban Ujian

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Belajar untuk ujian kini semakin mudah dengan hadirnya kumpulan 45 Soal dan Jawaban Essay Prakarya Pengolahan Kelas 9 Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 terbaru. 

Materi ini disusun sesuai kisi-kisi resmi, lengkap dengan kunci jawaban ujian yang akurat dan mudah dipahami. 

Siswa SMP kelas 9 dapat menggunakannya sebagai panduan belajar mandiri maupun persiapan menghadapi ujian sekolah. 

Kumpulan soal ini mengulas secara detail berbagai topik mulai dari teknik pengolahan pangan, pengemasan, keamanan pangan, hingga inovasi produk. 

Guru dan orang tua pun dapat memanfaatkannya untuk memberikan latihan tambahan yang relevan dengan Kurikulum Merdeka 2025.

 Dengan sumber belajar ini, diharapkan siswa mampu memahami materi secara menyeluruh dan mendapatkan nilai ujian yang optimal.

• 45 Soal Essay PJOK Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 dan Kunci Jawaban Ujian

[Cek Berita dan informasi kunci jawaban SMP KLIK DISINI]

Jangan lupa bagikan soal ini kepada teman-teman agar mereka juga bisa belajar.

Soal Prakarya Pengolahan Kelas 9

1. Jelaskan pengertian pengolahan bahan pangan!
Jawaban: Pengolahan bahan pangan adalah proses mengubah bahan mentah menjadi produk makanan yang siap konsumsi melalui berbagai teknik seperti merebus, menggoreng, fermentasi, atau pengeringan.

2. Sebutkan tujuan utama pengolahan pangan!
Jawaban: Tujuannya adalah memperpanjang masa simpan, meningkatkan cita rasa, memperbaiki tekstur, dan menjaga nilai gizi.

3. Apa yang dimaksud dengan fermentasi dalam pengolahan pangan?
Jawaban: Fermentasi adalah proses penguraian bahan pangan oleh mikroorganisme seperti bakteri atau ragi untuk menghasilkan rasa, aroma, dan tekstur khas.

4. Berikan contoh produk pangan hasil fermentasi!
Jawaban: Contohnya tempe, tape singkong, yoghurt, dan kecap.

5. Jelaskan manfaat pengemasan dalam produk pangan olahan!
Jawaban: Pengemasan melindungi produk dari kerusakan fisik, kontaminasi, menjaga kualitas, dan memudahkan distribusi.

6. Apa itu pangan lokal?
Jawaban: Pangan lokal adalah bahan makanan yang dihasilkan dan dikonsumsi di daerah tertentu, biasanya memiliki ciri khas rasa dan budaya setempat.

7. Sebutkan tiga contoh bahan pangan lokal Indonesia!
Jawaban: Beras, sagu, dan singkong.

8. Jelaskan pengertian diversifikasi pangan!
Jawaban: Diversifikasi pangan adalah usaha untuk memvariasikan jenis pangan guna mengurangi ketergantungan pada satu sumber bahan pokok.

9. Mengapa kebersihan sangat penting dalam pengolahan makanan?
Jawaban: Karena kebersihan mencegah kontaminasi mikroba yang dapat menyebabkan keracunan atau penyakit.

10. Sebutkan tiga teknik pengawetan makanan!
Jawaban: Pengeringan, penggaraman, dan pendinginan.

• 45 Soal Essay PPKN Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 dan Kunci Jawaban Ujian

11. Jelaskan perbedaan antara pengawetan kimia dan fisik!
Jawaban: Pengawetan kimia menggunakan bahan kimia seperti garam atau gula, sedangkan pengawetan fisik menggunakan perlakuan suhu seperti pendinginan atau pemanasan.

12. Apa tujuan pasteurisasi?
Jawaban: Untuk membunuh bakteri patogen dalam minuman tanpa merusak kualitas rasa.

13. Sebutkan bahan baku utama pembuatan tempe!
Jawaban: Kedelai.

14. Jelaskan fungsi ragi pada pembuatan tape!
Jawaban: Ragi membantu proses fermentasi yang menghasilkan rasa manis dan aroma khas.

15. Apa perbedaan antara sterilisasi dan pasteurisasi?
Jawaban: Sterilisasi membunuh semua mikroorganisme, sedangkan pasteurisasi hanya membunuh mikroorganisme berbahaya.

16. Jelaskan pengertian teknik blanching!
Jawaban: Blanching adalah proses perebusan bahan pangan dalam waktu singkat untuk menghentikan aktivitas enzim.

17. Sebutkan contoh makanan hasil pengasapan!
Jawaban: Ikan asap, daging asap, dan sosis asap.

18. Apa fungsi pengasapan pada pengolahan makanan?
Jawaban: Untuk memberikan aroma khas, memperpanjang daya simpan, dan mencegah pertumbuhan bakteri.

19. Jelaskan arti istilah shelf life pada produk pangan!
Jawaban: Shelf life adalah jangka waktu sebuah produk tetap aman dikonsumsi dan mempertahankan kualitasnya.

20. Sebutkan faktor yang memengaruhi daya simpan makanan!
Jawaban: Kadar air, suhu penyimpanan, jenis kemasan, dan kebersihan proses produksi.

• 45 Soal Essay Prakarya Budidaya Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 dan Kunci Jawaban Ujian

21. Apa yang dimaksud dengan food safety?
Jawaban: Food safety adalah praktik menjaga makanan agar aman dikonsumsi dari proses produksi hingga penyajian.

22. Sebutkan 3 penyakit yang dapat ditularkan melalui makanan!
Jawaban: Keracunan makanan, diare, dan tifus.

23. Jelaskan pengertian HACCP!
Jawaban: HACCP adalah sistem manajemen keamanan pangan yang mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan bahaya pada proses produksi.

24. Sebutkan contoh pengolahan pangan nabati!
Jawaban: Pembuatan keripik singkong, sayur beku, dan tahu.

25. Sebutkan contoh pengolahan pangan hewani!
Jawaban: Pembuatan nugget ayam, abon sapi, dan ikan kaleng.

26. Apa fungsi penambahan gula dalam pengolahan selai?
Jawaban: Sebagai pengawet alami dan pemberi rasa manis.

27. Jelaskan fungsi vakum pada pengemasan makanan!
Jawaban: Mengeluarkan udara dari kemasan untuk menghambat pertumbuhan bakteri.

28. Sebutkan ciri-ciri makanan basi!
Jawaban: Bau tidak sedap, perubahan warna, dan tekstur berlendir.

29. Apa itu pengolahan pangan modern?
Jawaban: Pengolahan pangan menggunakan teknologi canggih seperti mesin otomatis, pengemasan vakum, dan pendinginan cepat.

30. Sebutkan keunggulan pengolahan pangan modern!
Jawaban: Produksi lebih cepat, higienis, dan hasil lebih konsisten.

• 45 Soal Essay Prakarya Kerajinan Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 dan Kunci Jawaban Ujian

31. Jelaskan pengertian pengolahan pangan tradisional!
Jawaban: Pengolahan pangan menggunakan teknik dan peralatan sederhana berdasarkan tradisi lokal.

32. Sebutkan contoh pengolahan pangan tradisional Indonesia!
Jawaban: Pembuatan tempe, dodol, dan kerupuk.

33. Jelaskan manfaat label pada kemasan produk pangan!
Jawaban: Memberikan informasi tentang komposisi, tanggal kadaluarsa, dan cara penyimpanan.

34. Apa itu masa kadaluarsa (expired date)?
Jawaban: Tanggal terakhir produk aman untuk dikonsumsi.

35. Sebutkan dua jenis kemasan berdasarkan bahan!
Jawaban: Kemasan plastik dan kemasan kertas.

36. Jelaskan fungsi kemasan primer dan sekunder!
Jawaban: Kemasan primer bersentuhan langsung dengan produk, kemasan sekunder melindungi kemasan primer.

37. Apa yang dimaksud dengan organoleptik?
Jawaban: Penilaian mutu makanan berdasarkan pancaindra seperti rasa, aroma, warna, dan tekstur.

38. Sebutkan contoh uji organoleptik pada makanan!
Jawaban: Menilai rasa manis pada jus, warna cerah pada sayur, atau tekstur renyah pada keripik.

39. Jelaskan perbedaan antara makanan siap saji dan makanan setengah jadi!
Jawaban: Makanan siap saji langsung dikonsumsi, sedangkan makanan setengah jadi perlu diolah kembali.

40. Sebutkan contoh makanan setengah jadi!
Jawaban: Sosis, nugget, dan bakso beku.

41. Apa tujuan pendinginan cepat (quick freezing)?
Jawaban: Untuk mempertahankan kualitas dan mencegah pertumbuhan mikroba.

42. Sebutkan manfaat penggunaan rempah dalam pengolahan pangan!
Jawaban: Memberi aroma, rasa khas, dan menghambat pertumbuhan bakteri.

43. Apa yang dimaksud dengan fortifikasi pangan?
Jawaban: Penambahan zat gizi tertentu pada makanan untuk meningkatkan nilai gizinya.

44. Sebutkan contoh fortifikasi pangan di Indonesia!
Jawaban: Penambahan zat besi pada tepung terigu dan vitamin A pada minyak goreng.

45. Jelaskan pentingnya inovasi dalam pengolahan pangan!
Jawaban: Inovasi menciptakan produk baru yang lebih menarik, bergizi, dan sesuai kebutuhan pasar.

(*)

• Baca Berita Terbaru Lainnya di GOOGLE NEWS
• Dapatkan Berita Viral Via Saluran WhatsApp
!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!