45 Soal Pilihan Ganda Prakarya Pengolahan Kelas 8 Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 & Jawaban Ujian

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Untuk mempersiapkan ujian semester, berikut ini tersedia 45 soal pilihan ganda Prakarya pengolahan Kelas 8 Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 lengkap dengan kunci jawaban terbaru. 

Soal-soal ini disusun berdasarkan materi terkini yang sesuai dengan standar Kurikulum Merdeka edisi terbaru tahun ajaran 2025. 

Materi difokuskan pada pengolahan bahan pangan nabati dan hewani, teknik pengolahan, serta kewirausahaan. 

Setiap soal dilengkapi dengan jawaban yang benar untuk memudahkan proses belajar mandiri siswa. 

Artikel ini sangat cocok dijadikan bahan latihan harian, persiapan UTS/PTS, maupun PAS Prakarya Semester 1 Kelas 8. 

Jangan lewatkan kesempatan ini untuk membantu siswa lebih siap menghadapi ujian prakarya yang sesungguhnya!

• 45 Soal Pilihan Ganda PJOK Kelas 8 Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 dan Kunci Jawaban Ujian

[Cek Berita dan informasi kunci jawaban SMP KLIK DISINI]

Jangan lupa bagikan soal ini kepada teman-teman agar mereka juga bisa belajar.

Soal Prakarya Pengolahan Kelas 8

Soal 1 – 10: Pengolahan Pangan Nabati

1.    Apa yang dimaksud dengan bahan pangan nabati?
A. Bahan pangan dari hewan
B. Bahan pangan dari tumbuhan
C. Bahan pangan dari pabrik
D. Bahan pangan dari laut
✅ Kunci Jawaban: B

2.    Contoh hasil olahan dari kedelai adalah...
A. Keju
B. Tahu
C. Ikan asin
D. Dendeng
✅ Kunci Jawaban: B

3.    Teknik merebus dengan air mendidih disebut...
A. Mengukus
B. Merebus
C. Blanching
D. Membakar
✅ Kunci Jawaban: B

4.    Fungsi pengemasan makanan adalah untuk...
A. Menambah rasa
B. Menghiasi makanan
C. Melindungi makanan
D. Membuat makanan mahal
✅ Kunci Jawaban: C

5.    Contoh bahan pangan sumber karbohidrat adalah...
A. Wortel
B. Singkong
C. Tempe
D. Telur
✅ Kunci Jawaban: B

6.    Fermentasi pada tempe menggunakan bantuan...
A. Jamur Rhizopus
B. Bakteri Salmonella
C. Ragi tape
D. Jamur Merang
✅ Kunci Jawaban: A

7.    Apa manfaat pengolahan pangan nabati?
A. Meningkatkan harga jual
B. Membuat makanan lebih asin
C. Merusak kandungan gizi
D. Mengurangi persediaan pangan
✅ Kunci Jawaban: A

8.    Sayuran yang dapat diolah menjadi keripik adalah...
A. Bayam
B. Sawi
C. Brokoli
D. Kangkung
✅ Kunci Jawaban: A

9.    Proses pengeringan bahan makanan bertujuan untuk...
A. Membasahi makanan
B. Membusukkan makanan
C. Mengawetkan makanan
D. Memberi warna
✅ Kunci Jawaban: C

10.    Contoh olahan buah yang diawetkan adalah...
A. Jus
B. Manisan
C. Sirup
D. Salad
✅ Kunci Jawaban: B

• 45 Soal Pilihan Ganda PPKN Kelas 8 Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 dan Kunci Jawaban Ujian

Soal 11 – 20: Pengolahan Pangan Hewani

11.    Apa yang dimaksud bahan pangan hewani?
A. Bahan dari tumbuhan
B. Bahan dari hewan
C. Bahan dari minyak
D. Bahan dari batu
✅ Kunci Jawaban: B

12.    Contoh bahan pangan hewani adalah...
A. Jagung
B. Telur
C. Kacang hijau
D. Beras
✅ Kunci Jawaban: B

13.    Telur bisa diolah menjadi makanan berikut, kecuali...
A. Telur asin
B. Telur dadar
C. Telur rebus
D. Tape telur
✅ Kunci Jawaban: D

14.    Daging sapi dapat diolah menjadi...
A. Abon
B. Sosis
C. Dendeng
D. Semua benar
✅ Kunci Jawaban: D

15.    Jenis ikan yang sering diasinkan adalah...
A. Ikan salmon
B. Ikan lele
C. Ikan tongkol
D. Ikan paus
✅ Kunci Jawaban: C

16.    Apa tujuan pengawetan makanan hewani?
A. Mengubah rasa makanan
B. Menambah biaya produksi
C. Memperpanjang daya simpan
D. Mengurangi kualitas
✅ Kunci Jawaban: C

17.    Teknik memasak dengan uap air panas disebut...
A. Merebus
B. Mengukus
C. Memanggang
D. Menggoreng
✅ Kunci Jawaban: B

18.    Contoh makanan hasil fermentasi dari susu adalah...
A. Keju
B. Mentega
C. Margarin
D. Krim
✅ Kunci Jawaban: A

19.    Penyimpanan daging yang benar agar tahan lama adalah...
A. Dibiarkan di udara terbuka
B. Disimpan di bawah sinar matahari
C. Disimpan dalam freezer
D. Dibungkus plastik dan disimpan di meja
✅ Kunci Jawaban: C

20.    Alat utama untuk memanggang adalah...
A. Kompor
B. Oven
C. Kulkas
D. Blender
✅ Kunci Jawaban: B

• 45 Soal Pilihan Ganda Prakarya Budidaya Kelas 8 Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 dan Kunci Ujian

Soal 21 – 30: Proses dan Teknik Pengolahan

21.    Teknik deep frying menggunakan...
A. Air
B. Minyak banyak
C. Uap air
D. Arang
✅ Kunci Jawaban: B

22.    Proses pemanasan bahan makanan dalam oven disebut...
A. Pengukusan
B. Pengovenan
C. Pengeringan
D. Penggorengan
✅ Kunci Jawaban: B

23.    Blender digunakan untuk...
A. Mengukus
B. Menghaluskan
C. Menggoreng
D. Memotong
✅ Kunci Jawaban: B

24.    Apa arti dari food processor?
A. Mesin cuci piring
B. Pengolah makanan
C. Alat penanak nasi
D. Penghangat makanan
✅ Kunci Jawaban: B

25.    Teknik memasak kering tanpa minyak disebut...
A. Mengukus
B. Merebus
C. Memanggang
D. Menggoreng
✅ Kunci Jawaban: C

26.    Faktor utama dalam menentukan kualitas pangan olahan adalah...
A. Warna
B. Tekstur
C. Bahan baku
D. Kemasan
✅ Kunci Jawaban: C

27.    Contoh teknik pengolahan basah adalah...
A. Digoreng
B. Dibakar
C. Direbus
D. Dipanggang
✅ Kunci Jawaban: C

28.    Teknik memasak dengan sedikit minyak disebut...
A. Deep fry
B. Stir fry
C. Boiling
D. Steaming
✅ Kunci Jawaban: B

29.    Memasak menggunakan suhu tinggi dengan oven disebut...
A. Stewing
B. Boiling
C. Baking
D. Grilling
✅ Kunci Jawaban: C

30.    Contoh hasil pengolahan pangan setengah jadi adalah...
A. Abon
B. Sosis
C. Tahu
D. Tempe
✅ Kunci Jawaban: B

• 45 Soal Pilihan Ganda Prakarya Kerajinan Kelas 8 Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 dan Kunci Ujian

Soal 31 – 45: Kewirausahaan dan Kemasan Produk

31.    Kemasan yang ramah lingkungan disebut juga...
A. Non-organik
B. Organik
C. Plastik
D. Kaca
✅ Kunci Jawaban: B

32.    Ciri kemasan yang baik adalah...
A. Mudah robek
B. Tidak menarik
C. Menarik dan higienis
D. Sulit dibuka
✅ Kunci Jawaban: C

33.    Tujuan dari kewirausahaan adalah...
A. Mencari pengalaman
B. Mendapatkan kerugian
C. Menurunkan harga
D. Meningkatkan pendapatan
✅ Kunci Jawaban: D

34.    Contoh usaha olahan makanan ringan adalah...
A. Sate ayam
B. Keripik singkong
C. Soto daging
D. Nasi goreng
✅ Kunci Jawaban: B

35.    Unsur penting dalam promosi makanan adalah...
A. Harga tinggi
B. Gambar menarik
C. Rasa buruk
D. Kemasan buram
✅ Kunci Jawaban: B

36.    Apa itu label kemasan?
A. Hiasan makanan
B. Informasi produk
C. Penutup makanan
D. Resep makanan
✅ Kunci Jawaban: B

37.    Kemasan plastik yang dapat diurai kembali disebut...
A. Plastik biasa
B. Plastik daur ulang
C. Plastik organik
D. Bioplastik
✅ Kunci Jawaban: D

38.    Kewirausahaan dapat dilakukan oleh...
A. Orang tua saja
B. Guru saja
C. Siapa saja
D. Anak kecil saja
✅ Kunci Jawaban: C

39.    Strategi penjualan produk makanan bisa dilakukan melalui...
A. Telepon rumah
B. Sosial media
C. Pos
D. Radio saja
✅ Kunci Jawaban: B

40.    Produk makanan harus memiliki...
A. Warna mencolok
B. Harga mahal
C. Label dan izin edar
D. Wadah bekas
✅ Kunci Jawaban: C

41.    Nilai ekonomi produk olahan tergantung pada...
A. Kuantitas
B. Kualitas
C. Harga bahan mentah
D. Lokasi rumah
✅ Kunci Jawaban: B

42.    Pelaku usaha kecil disebut juga...
A. Pedagang ritel
B. UMKM
C. Perusahaan besar
D. Distributor
✅ Kunci Jawaban: B

43.    Kemasan berfungsi untuk menjaga...
A. Nama penjual
B. Keuntungan
C. Mutu dan kebersihan
D. Bentuk asli
✅ Kunci Jawaban: C

44.    Kemasan yang tidak baik akan...
A. Menarik pembeli
B. Menjaga rasa
C. Merusak produk
D. Meningkatkan nilai jual
✅ Kunci Jawaban: C

45.    Inovasi produk olahan penting untuk...
A. Menambah bahan
B. Mengurangi rasa
C. Memikat konsumen
D. Meningkatkan pajak
✅ Kunci Jawaban: C

(*)

• Baca Berita Terbaru Lainnya di GOOGLE NEWS
• Dapatkan Berita Viral Via Saluran WhatsApp
!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!