45 Soal Essay Prakarya Pengolahan Kelas 11 Semester 2 Kurikulum Merdeka 2025 dan Jawaban Ulangan

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID -  Dalam rangka mendukung pembelajaran siswa dan guru, berikut ini dihadirkan 45 soal essay Prakarya Pengolahan Kelas 11 Semester 2 Kurikulum Merdeka 2025 lengkap dengan kunci jawaban terbaru. 

Kumpulan soal ini disusun berdasarkan materi terkini yang sesuai dengan standar Kurikulum Merdeka, serta dapat digunakan sebagai referensi utama menghadapi ujian semester genap. 

Artikel ini memuat pertanyaan esai seputar pengolahan bahan pangan nabati, hewani, dan aspek kewirausahaan yang dikemas secara sistematis dan mudah dipahami. 

Seluruh soal dilengkapi dengan jawaban ringkas dan akurat yang memudahkan siswa dalam belajar mandiri maupun kegiatan evaluasi guru. 

Tidak hanya sebagai bahan latihan, kumpulan soal ini juga dapat dimanfaatkan untuk ulangan harian, tugas rumah, hingga persiapan ujian sekolah. 

Dapatkan akses lengkap dan gratis langsung di halaman ini untuk mendukung sukses belajar Prakarya Kelas 11 Semester 2 tahun ajaran 2024/2025.

[Cek Berita dan informasi kunci jawaban SMA KLIK DISINI]

Jangan lupa bagikan soal ini kepada teman-teman agar mereka juga bisa belajar.

Soal Prakarya Pengolahan Kelas 11

Bagian A – Soal Essay Pengolahan Nabati (1–15)

1.    Jelaskan pengertian bahan pangan nabati dan berikan 3 contohnya!
Jawaban: Bahan pangan nabati adalah bahan makanan yang berasal dari tumbuhan. Contohnya: wortel, bayam, dan kedelai.

2.    Apa tujuan utama dari pengolahan bahan pangan nabati?
Jawaban: Untuk meningkatkan daya simpan, nilai gizi, dan nilai ekonomis bahan pangan.

3.    Sebutkan dan jelaskan 3 teknik pengolahan pangan nabati!
Jawaban: Mengukus (memasak dengan uap panas), merebus (memasak dalam air panas), dan menumis (menggoreng dengan sedikit minyak).

4.    Apa yang dimaksud dengan fermentasi dalam pengolahan pangan? Beri contoh!
Jawaban: Fermentasi adalah proses pengolahan dengan bantuan mikroorganisme, seperti dalam pembuatan tempe.

5.    Mengapa kebersihan penting dalam proses pengolahan bahan pangan?
Jawaban: Untuk mencegah kontaminasi bakteri yang bisa merugikan kesehatan.