45 Soal Essay Prakarya Pengolahan Kelas 9 Semester 2 Kurikulum Merdeka 2025 Lengkap Kunci Jawaban

Jawaban:
Rendang (Sumatera Barat)

Gudeg (Yogyakarta)

Papeda (Papua)

Pempek (Palembang)

8.    Bagaimana cara membuat rendang agar tahan lama?

Jawaban: Dengan memasaknya hingga kering, menyimpannya dalam wadah tertutup, dan meletakkannya di tempat kering atau kulkas.

9.    Jelaskan manfaat inovasi dalam pengolahan makanan tradisional!

Jawaban: Meningkatkan daya saing produk, memperpanjang umur simpan, menarik minat konsumen, dan menciptakan peluang bisnis baru.

10.    Apa saja teknik pengawetan makanan yang biasa digunakan dalam makanan tradisional?

Jawaban: Pengeringan, fermentasi, pengasapan, penggaraman, dan pemanasan.

Bab 3: Pengolahan Makanan Sehat dan Bergizi

11.    Mengapa konsumsi makanan sehat penting bagi tubuh?

Jawaban: Untuk menjaga kesehatan, meningkatkan imunitas, dan mencegah penyakit.

12.    Sebutkan kriteria makanan sehat dan bergizi!

Jawaban: Mengandung karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin, mineral, dan serat.