20 Soal Prakarya Kelas 11 SMA Kurikulum Merdeka Lengkap Kunci Jawaban Semester Genap

Jawaban: B

2. Berikut faktor dasar agar berminat menjadi wirausaha pengolah makanan khas daerah, yaitu …
a. faktor lingkungan
b. mental yang melekat pada dirinya
c. keturunan konglomerat atau pengusaha besar yangterkenal
d. terpengaruh keberhasilan orang lain
e. dorongan dari guru di sekolah

Jawaban: B

3. Makanan yang banyak menggunakan sayur-sayur mentah seperti karedok atau sekedar lalap mentah yang disantap bersama sambal, termasuk masakan dari daerah ….

a. Jawa tengah
b. Jawa barat
c. Jawa timur
d. Betawi
e. Yogyakarta

Jawaban: B

4. Karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi manusia. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah ….

a. getuk, nasi liwet
b. bika ambon
c. telur asin
d. keripik pisang
e. karedok

Jawaban: A

5. Berikut yang bukan merupakan ikan konsumsi jenis air tawar adalah ….

a. bandeng
b. mas
c. gurame
d. lele
e. nila

Jawaban: A

6. Ciri dari makanan Dessert ialah ...

a. Sebagai hidangan penutup
b. Membangkitkan selera makan
c. Dibuat dengan porsi besar
d. Disajikan dengan menu hidangan lengkap
e. Mempunyai rasa yang tajam dan segar

Jawaban: A