CONTOH Soal Tes PPPK/CPNS Kesehatan Lingkungan yang Paling Sering Keluar Lengkap Kunci Jawaban

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Berikut adalah kumpulan soal tes seleksi PPPK Formasi Tenaga Kesehatan jurusan Kesehatan Lingkungan.

Ada sejumlah pertanyaan yang dirangkum untuk mengasah kemampuanmu.

Pahami dan cermati setiap pertanyaan yang ada serta berikan jawabanmu.

Carilah berbagai referensi dalam mengasah kemampuanmu.

Semakin banyak kamu latihan soal maka semakin banyak pengetahuan yang didapatkan.

Soal-soal yang ada dalam artikel ini juga merupakan soal yang pernah keluar sebelumnya.

(Lengkap soal dan kunci jawaban semua pelajaran Kelas 5 klik link)

Soal Tes Seleksi PPPK Jurusan Kesehatan Lingkungan:

1. Rido usia 4 tahun berat badan 15 kg. peminum yogurt dengan kadar siklamat 500 mg/kg. batas kansumsi perhari diperbolehkan 0,5 mg/kg berat badan perhari. Setiap botol berisi 50 ml minuman yogurt.

Berapakah batas konsumsi aman dalam 1 hari indi boleh meminum yogurt?

A. 1/3 botol

B. 3 botol

C. 30 botol

D. 1 botol

E. 1 1/3 botol

Jawaban: A. 1/3 botol

Baca juga: LATIHAN Soal Tes Seleksi PPPK/CPNS Tenaga Teknis Kefarmasian atau Farmasi Lengkap Kunci Jawaban

2.  Makanan tidak boleh mengandung boraks atau natrium tetrat boraks. Sehingga pemeiksaan cukup kualitatif. Apa metode pemeriksaan minimal untuk pemeriksaan di atas?

A. Identifikasi kertas kurkumin

B. Sepektrofotometer panjuang gelombang 500 nm.

C. Photometer orbeco hellige

D. Kromatografi kertas.

E. Kromatografi acid test

Jawaban: A. Identifikasi kertas kurkumin

3. Inspeksi di gudang roti Pabrik Industri Pangan Rumah Tangga diperoleh data: 40 buah roti terletak di lantai, 40 buah roti dengan kemasan sobek, 20 buah roti dalam kemasan terletak di atas lantai dan dinding berdebu, Peristiwa kontaminasi roti penyebab kerusakan disimpulkan sebagai berikut …

A. Skore kerusakan akibat kontaminasi permukaan 2

B. Skore kerusakan akibat rusak kemasan 1,2

C. Skore kerusakan akibat ruang berdebu 0,2

D. Skore kerusakan akibat kontaminan 100 – (2+1,2+0,2)

E. Skore higiene roti diatas (100 – 3,4) = 96,6

Jawaban: E. Skore higiene roti diatas (100 – 3,4) = 96,6

Baca juga: KUMPULAN SOAL PPPK Teknis Paling Lengkap dan Kompetensi Apa Saja yang Diujikan Tes Seleksi P3K 2023

4. Kebersihan peralatan makan/minum  ditentukan berdasarkan jumlah angka kuman yang terdapat pada alat makan dan minum melalui usap alat makan dan minum.

Berapakah Nilai Ambang Batas alat makan dan minum masih dikatakan baik?

A. Angka Lempeng Total Kuman Maksimum 10/cm⊃3; permukan alat makan.

B. Angka Lempeng Total Kuman Minimum 10/cm⊃3; permukaan alat makan.

C. Angka Lempeng Total Kuman Maksimum 100/cm⊃3; permukan alat makan.

D. Angka Lempeng Total Kuman Minimum 100/cm⊃3; permukaan alat makan.

E. Angka Lempeng Total Kuman 100/cm⊃3; permukan alat makan.

Jawaban: C. Angka Lempeng Total Kuman Maksimum 100/cm⊃3; permukan alat makan

5.  Bahan makanan yang ditumbuhi jamur dapat menyebabkan keracunan, beberapa jenis jamur  bisa menghasilkan toksin misalnya aflatoksin. Nah, aflatoksin dihasilkan oleh?

A. Rhizophus oligosporus

B. Mucor

C. Monilia sitophila

D. Trichoderma

E. Aspergillus flavus

Jawaban: E. Aspergillus flavus

6. Pada pengamatan mikroorganisme dengan mikroskup digunakan lensa okuler perbesaran 40 kali dan lensa obyektif 5 kali. Berapa kali perbesaran gambar mikrobia?

A. 20 kali

B. 100 kali

C. 200 kali

D. 1 000 kali

E. 2000 kali

Jawaban: C. 200 kali

7. Siklamat diijinkan pada minuman yogurt 3 gram per kilo gram. Efek samping bagi kesehatan karcinogenic. Untuk pemeriksaan adanya penyimpangan dibuituhkan secara kuantitatif. Apakah alat dan bahan apakah yang dapat digunakan untuk pemeriksaan yang hasilnya langsung diketahui ditempat pengambilan sample

A. Sodium hydroxside

B. Buffer R-1774

C. Benang wool bebas lemak

D. Photometer orbeco hellige dan Sal 1,2

E. Elektrik stove

Jawaban: D. Photometer orbeco hellige dan Sal 1,2

8. Seorang pedagang kaki lima datang kepada anda, mengemukakan permasalahan, bahwa dia merasa ragu akan kebersihan  peralatan makan yang digunakan selama ini,  walaupun sudah dicuci  bersih, tapi menggunakan air yang digunakan berulang kali, satu ember digunakan untuk men cuci puluhan mangkok dan gelas. Apakah yang anda sarankan pada pedagang tersebut?

A. Pengambilan sampel usap alat &Pemeriksaan bakteri patogen

B. Pengambilan sampel usap alat &Pemeriksaan kandungan Bakteri Escherichia coli

C. Pengambilan sampel usap alat & Pemeriksaan Angka kuman

D. Pemeriksaan Jamur pada alat makan

E. Pemerisaan Entamoeba coli pada alat makan

Jawaban: C. Pengambilan sampel usap alat & Pemeriksaan Angka kuman

9. Dian melakukan pemeriksaan kebersihan mangkok pedagang bakso keliling dengan menghitung persentase kebersihan mangkok dari mangkok yang bebas endapan dibagi dengan jumlah mangkok yang diperiksa di kalikan 100 persen.

Apakah tes keberihan secara fisik yang dilakukan Esna Nurviyani untuk alat makan mangkok tersebut?

A. Penaburan tepung pada mangkok

B. Penaburan garam pada mangkok

C. Penetesan air pada mangkok

D. Penetesan alcohol 70 persen pada mangkok

E. Penyinaran pada mangkok

Jawaban: D. Penetesan alcohol 70 persen pada mangkok

Cek Berita dan Artikel Mudah Diakses di Google News