Sejarah Ote-Ote, Cara Ngidam Ariel Tatum di Sayap-Sayap Patah dan Nicholas Saputra

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Nama makanan ote-ote kini kembali viral di berbagai kalangan.

Viralnya nama ote-ote dikarenakan film Sayap-Sayap Patah yang diperankan Ariel Tatum dan Nicholas Saputra.

Film sayap-sayap patah ini mengisahkan kembali perjuangan seorang polisi dalam memghadapi serangan teroris yang membuat kita kembali flasback pada kejadian nyata di Indonesia.

Ternyata Ote-ote merupakan nama makanan khas sebuah daerah di Jawa Timur. Tapi Ote-ote juga sebenarnya akrab di masyarakat Indonesia, namun berbeda nama saja.

Ote-ote adalah sebutan untuk bakwan sayur oleh masyarakat Surabaya, lokasi di mana film Sayap-Sayap Patah diceritakan.

• Jadwal Tayang Sayap Sayap Patah di Bioskop, Cek Sinopsis Dibintangi Ariel Tatum-Nicholas Saputra

Nama Ote-Ote cukup membuat penasaran. Makanan legendaris khas Sidoarjo, Jawa Timur ini menurut sejarah, merupakan kuliner warisan dari nenek moyang Kwee Ie King, warga Tionghoa yang datang dari Fuzhou, China yang datang ke Indonesia dan menetap di Jawa Timur, tepatnya di Porong.

Ketika berkunjung ke Sidoarjo, Jawa Timur, beberapa orang akan langsung mencari kuliner khas Ote-Ote Porong.

Ote-Ote Porong adalah bakwan sayur dan udang khas Porong, Sidoarjo.

Ya, orang Sidoarjo menyebut gorengan bakwan dengan sebutan Ote-ote.

Nah, yang suka dengan gorengan ote-ote ini, kamu sekarang bisa membuatnya sendiri di rumah.

Hidangan ini cocok disantap bersama dengan menu makan malam bersama keluarga dirumah ya.

• Sinopsis Sayap Sayap Patah Dibintangi Nicholas Saputra dan Ariel Tatum Tayang di Bioskop 18 Agustus

Resep Ote-Ote

Bahan

150 gram tepung terigu

25 gram tepung beras

1/4 sendok teh baking powder

150 gram wortel, iris korek api tipis

75 gram taoge

125 ml air

1 butir telur

2 tangkai daun seledri, iris

1 batang daun bawang, iris tipis

75 gram udang api-api, buang sungut dan kakinya

500 ml minyak untuk menggoreng

• Resep Bakwan Pontianak Viral untuk Cemilan Keluarga saat Hari Libur ! Bikin Yuk

Bumbu Halus

1 siung bawang putih

2 butir bawang merah

1 sendok teh ketumbar

1 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica

1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ote-Ote:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan air. Masukkan telur, wortel, taoge, daun seledri, dan daun bawang. Aduk rata.

2. Panaskan sendok sayur di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Angkat sendok sayur. Tuang adonan ote-ote. Letakkan udang di atasnya. Celupkan lagi ke dalam minyak goreng.

3. Goreng sampai setengah matang. Keluarkan dari sendok sayur. Goreng sampai matang.

(*)

Cek Berita dan Artikel Mudah Diakses di Google News