5 Metode Menggoreng Tanpa Minyak untuk Menghemat Pengeluaran Rumah Tangga dan Lebih Sehat

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Apakah ada cara lain untuk menghemat pengeluaran saat harga minyak goreng naik?

Ternyata ada cara menggoreng tanpa minyak goreng, lo. 

Selain hemat, menggoreng tanpa minyak ini juga membuat makanan lebih sehat.

Seperti diketahui, minyak goreng merupakan satu diantara barang yang menjadi kebutuhan sehari-hari untuk memasak.

Banyak masakan sehari-hari yang diolah dengan cara digoreng, sehingga minyak goreng termasuk kebutuhan dapur yang selalu diperlukan.

• Resep Seblak Goreng Bakso Aroma Daun Jeruk, Wangi dan Lezat

Berikut ini 5 cara menggoreng tanpa minyak :

1. Memakai Daun Pisang

Menggoreng tanpa minyak bisa dengan menggunakan daun pisang.

Cara ini digunakan masyarakat Aceh saat membuat tenaruh dadeh.

Tenaruh (telur) yang dimasak adalah telur bebek, yang dimasak di atas daun pisang dengan hanya menambahkan bawang merah, garam dan jeruk nipis.

Cara menggoreng dengan daun pisang ini tanpa menggunakan minyak goreng atau air.

Panaskan wajan di atas kompor dengan api sedang, lalu lapisi wajan dengan daun pisang (bagian daun yang lebih hijau ada di bawah)

Telur bisa digoreng langsung dan diorak-arik di atas daun pisang tersebut.

Teman-teman bisa mencobanya di rumah, ya.

2. Tuangkan Sedikit Air

Air bisa jadi pengganti minyak, namun dalam jumlah sedikit, lo.

Saat memasak sayur atau daging, tambahkan dulu sedikit air pada penggorengan.

Jika teman-teman memasak sayur, usahakan memasak sayur dengan sedikit kuah agar tidak lengket.

Jika teman-teman memasak daging, awali dengan api kecil lalu api sedang, sebab daging olahan akan mengeluarkan cairan lemak alami yang bisa mengganti peran minyak goreng.

• Cara Daftar Shopee Pinjam untuk Dapat Pinjaman Uang Tunai

3. Memakai Kertas Panggang (Baking Paper)

Sebelum pakai baking paper, pastikan dulu ukuran baking paper sesuai dengan ukuran wajan.

Bahan makanan yang mau dimasak harus dalam keadaan kering setelah dicuci, lalu lumuri dengan garam dan merica.

Hangatkan wajan dengan api kecil. Tempatkan kertas dan bahan makanan di atas wajan.

Biasanya bahan makanan akan melepaskan minyak dengan sendirinya.

Goreng bahan makanan tersebut selama lima atau enam menit, seperti teman-teman saat memanggang makanan.

4. Gunakan Penggorengan Anti Lengket

Untuk lebih praktisnya, teman-teman bisa menggunakan peralatan masak anti lengket yang terbuat dari stainless steel, berupa besi berlapis enamel atau titanium keramik.

menggunakan peralatan anti lengket tidak akan membuat Makanan lengket walau tanpa minyak goreng.

• Lewat Metode Full To Full, Yamaha Fazzio Hybrid Connected Irit BBM Hingga 50 Persen

5. Gunakan Air Fryer

Air fryer adalah metode menggoreng tanpa minyak yang paling modern.

Air fryer bekerja dengan mengalirkan udara panas di sekitar makanan untuk menciptakan kerenyahan layaknya makanan yang digoreng pada umumnya.

Menggoreng makanan dengan air fryer adalah metode yang lebih sehat.

Jadi, metode memasak ini tidak akan menggunakan minyak goreng seperti cara menggoreng biasa.

Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dengan judul Bisa Menghemat Minyak Goreng, Ini 5 Cara Menggoreng Tanpa Minyak

(*)