IDUL FITRI

Resep Semur Daging Betawi Lebaran 2022 Enak ! Bagaimana Cara Membuat Semur Daging Khas Betawi ?

Orang betawi terkenal handal membuat semur...............................

Editor: Jimmi Abraham
Sajian Sedap
Semur daging khas Betawi. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk, lontong atau ketupat sayur.

Orang betawi terkenal handal membuat semur.

Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah.

Aromanya harum dan rasa bumbunya medok.

Berikut adalah resep semur betawi dari Sajian Sedap yang bisa kamu coba.

(Update berita seputar Idul Fitri 2022 disini)

Resep Rendang Padang Asli Minang untuk Lebaran ! Apa Saja Bumbu Resep Rendang Sapi Kering ?

Resep semur daging betawi

Bahan:

  • 500 gram daging sengkel, potong-potong
  • 200 gram kentang, potong 8 bagian, goreng berkulit
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 4 butir cengkeh
  • 3 cm kayumanis
  • 75 ml kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1.750 ml air
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/8 sendok teh jinten

Resep Sayur Godog Lebaran Khas Betawi

Cara membuat semur daging betawi

1. Panaskan margarin. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.

3. Masukkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, dan garam. Aduk sampai daging terbalut bumbu. Masukkan kentang. Aduk rata.

4. Tuang air secara bertahap. Masak daging sampai empuk. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Semur Daging Betawi, Lauk Nasi Uduk yang Nikmat"

(*)

Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    Tribun JualBeli
    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved