Resep Rujak Muaro, Kudapan Simpel yang Mengenyangkan

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Rujak muaro merupakan rujak yang terkenal di Sumatera Barat.

Tak seperti rujak pada umumnya, rujak muaro tidak memakai terasi, menjadikan bumbunya lebih segar.

Selain itu, untuk olahan kacangnya hanya diulek kasar saja.

Mengutip dari 110 Resep Masakan Hits di Instagram ala Dapur Mommychaa, membuat rujak muaro cukup mudah dan aneka buah yang digunakan juga biasa kamu temui.

• Resep Es Buah Simpel dan Menyegarkan, Pilihan Pas untuk Takjil Buka Puasa

Resep Rujak Muaro

Bahan :

- 100 gram pepaya mangkal, bisa diganti ubi

- 100 gram buah jambu, bisa diganti stroberi

- 100 gram buah bengkuang

- 100 gram buah mangga muda, bisa diganti apel hijau

- 100 gran buah nanas

• 3 Rekomendasi Masakan Berkuah yang Enak dan Gurih, Cocok untuk Sajian Lebaran

Bumbu halus :

- 200 gram gula merah

- 3 buah cabai rawit

- 1 genggam kacang sudah digoreng

- 1 sdm air asam jawa

- Garam secukupnya

• Lezat dan Segar, Bikin Puding Lumut untuk Sajian Takjil Besok

Langkah Pembuatan

1. Ulek semua bahan kecuali kacang, hingga halus.

2. Lalu masukkan kacang dan ulek sedikit saja jangan sampai halus.

3. Koreksi rasa dan sajikan dengan buah-buah segar seperti nanas, jambu merah, apel hijau, mangga muda, bengkuang, dan lainnya.

Selamat mencoba Tribuners!