Lagi Pengen Makan Seafood untuk Sahur, Coba Bikin Cumi Goreng Mentega Aja

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Saat bulan puasa Ramadan, terkadang kita ingin mencicipi beragam makanan, seperti aneka seafood.

Apalagi untuk disantap saat sahur, cumi goreng mentega bisa menjadi pilihan yang pas.

Untuk membuat cumi goreng mentega yabg enak ini tak membutuhkan waktu lama.

Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut resep cumi goreng mentega untuk menu sahur.

• Anti Gagal, Resep Kue Sus Kering untuk Stok Camilan Lebaran

Bahan-bahan

Bahan utama :

- 300 gram cumi kupas, dipotong bulat tebal 1 cm

- 3 siung bawang putih, dihaluskan

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan air jeruk nipis

- 50 gram maizena untuk pelapis

Bahan pencelup :

- 2 butir telur, dikocok lepas

- 500 ml minyak untuk menggoreng

• Resep Soto Ayam Poyah Teri Lezat untuk Menu Sahur Ramadan

Bahan saus :

- 1 buah bawang bombay, dipotong kotak

- 2 siung bawang putih, dicincang kasar

- 1 sendok makan kecap inggris

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh merica

- 1 sendok makan gula pasir

- 1 batang daun bawang, diiris miring

- 1/2 sendok teh air jeruk limau

- 50 gram margarin untuk menumis

• Praktis dan Enak! Resep Ayam Kecap Pedas Manis untuk Menu Sahur Ramadan

Langkah Pembuatan

1. Lumuri cumi dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan air jeruk.. Celup ke dalam pencelup. Gulingkan di atas maizena.

2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

4. Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai kental.

5. Tambahkan cumi, daun bawang, dan air jeruk limau. Aduk rata.

Selamat mencoba Tribuners!(*)