Breaking News:

Pola Hidup Sehat

KENALI 4 GEJALA Penyakit Chinesse Restaurant Syndrome, Apa Itu Chinesse Restaurant Syndrome ?

Jika seseorang terkena Chinese Restaurant Syndrome biasanya gejala bisa berlangsung selama beberapa jam hingga beberapa hari, gejalanya ditandai....

Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
KOLASE TRIBUNPONTIANAK.CO.ID/ YOUTUBE
Penyakit Chinesse Restaurant Syndrome. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Chinese restaurant syndrome adalah istilah yang merujuk pada sekumpulan gejala yang dialami setelah seseorang mengonsumsi makanan dari restoran cina.

Banyak makanan dari restoran Cina yang mengandung monosodium glutamat (MSG).

MSG merupakan bahan tambahan yang digunakan sebagai penyedap rasa.

Jadi, para ahli berpendapat bahwa sindrom ini mungkin disebabkan oleh asupan MSG yang berlebihan.

Sayangnya, belum banyak penelitian yang memperlihatkan bukti jelas antara MSG dan gejala yang dikaitkan dengan sindrom restoran cina.

INTERHISTIN Obat Apa ? Kenali Efek Samping Obat Interhistin dan Dosis Aturan Pakainya

Sejauh ini, para ahli masih belum paham betul bagaimana MSG dapat menyebabkan gejala dari chinese restaurant syndrome.

Hal ini dikarenakan reaksi yang dialami orang setelah mengonsumsi MSG tidak melibatkan ‘jalur’ alergi yang mengaktifkan respons imun.

Selain itu, penelitian tentang MSG belum menunjukkan sebab-akibat yang jelas.

Bahkan, hanya ada sedikit studi yang melaporkan reaksi ringan usai mendapat asupan MSG dalam jumlah besar.

Itu sebabnya, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat bagaimana MSG menjadi penyebab dari sindrom restoran cina.

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved