APA Itu Buah Klimaterik, Buah Non Klimaterik dan Buah Subtropis ? Ini Contoh Buah Klimaterik

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID -  Buah adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan gizi dan vitamin serta mineral yang pada umumnya sangat baik untuk dikonsumsi setiap hari. 

Tak dapat dipungkiri, buah-buahan menawarkan segudang manfaat kesehatan bagi tubuh.

Rutin makan buah setiap hari bisa menjauhkan Anda dari berbagai penyakit dan gangguan kesehatan, membuat badan lebih bugar, hingga membantu Anda mengendalikan berat badan.

Oleh karena itu, tak heran jika Kementerian Kesehatan RI lewat Pedoman Gizi Seimbangnya mewanti-wanti masyarakat untuk memperbanyak konsumsi buah-buahan demi mendukung gaya hidup sehat.

Badan Kesehatan Dunia pun juga mengamini anjuran ini, dengan menyarankan setiap orang makan minimal 400 gram buah dan sayuran setiap harinya.

Namun tahukah kamu bahwa ada dua jenis buah berdasarkan tingkat kematangannya? 

• JELASKAN PROSES Pematangan Mangga, Tempat Tumbuh Mangga dan Tekstur Kulit Buah Mangga !

Berdasarkan kematangannya buah dibedakan menjadi dua jenis, yaitu buah klimaterik dan buah non-klimaterik. 

Buah klimatelik adalah buah yang memiliki gas etilen dalam keadaan meningkat pada saat buah matang atau panen buah, serta akan menurut gasnya ketika sudah layu.

Lebih jelasnya, buah klimatelik ini akan matang setelah dipanen, lalu akan membusuk.

Buah jenis klimaterik memiliki ciri utama yaitu umur simpannya yang pendek.

Penyebabnya adalah produksi etilen yang dibebaskan pada waktu pematangan.  

Contoh buah yang termasuk dalam buah klimaterik:

• mangga
• apel
• melon
• alpukat

Sedangkan buah non klimatelik adalah buah yang tidak memiliki fase kematangan, alias buah langsung membusuk.

• INI HASIL SAMPING Buah Pisang, Jantung Pisang Ternyata Bisa Sembuhkan Banyak Penyakit Serius

Untuk mematangkan buah ini harus mengalami pemeraman, lalu ia akan matang.

Buah yang termasuk dalam buah non klimaterik antara lain:

• jeruk
• lemon
• nanas
• leci