8 Manfaat Sayuran Berwarna Orange Bagi Tubuh, Menurunkan Tekanan Darah Kolesterol & Penyakit Lainnya

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID -  Buah dan sayuran berwarna oranye mengandung antioksidan yang dapat membantu menurunkan peradangan, melawan kanker dan penyakit jantung juga.

Berikut manfaat buah dan sayur berwarna kuning dan oranye:

1. Membantu kesehatan mata dan mengurangi risiko degenerasi makula

Para peneliti di Westmead Institute for Medical Research menemukan bahwa jeruk mengandung vitamin C dan makan hanya satu per hari dapat melindungi Momsdari gangguan mata yang disebut degenerasi makula.

Kehadiran vitamin C berkontribusi pada pembuluh darah yang sehat di mata Anda dan memerangi katarak. Labu, pepaya, mangga, dll, juga kaya vitamin C.

Wortel dikenal untuk meningkatkan kesehatan mata. Mereka mengandung beta-karoten yang membantu mencegah infeksi mata dan kondisi kesehatan serius lainnya.

• KHASIAT Buah Jambu Biji Adalah Sebagai Obat Penyakit? 15 Manfaat Jambu Biji untuk Kesehatan

2. Mencegah kanker prostat

Sekelompok ilmuwan di Universitas Negeri New Jersey menemukan bahwa kunyit ketika dikombinasikan dengan fitonutrien dari sayuran seperti kubis dan brokoli, mungkin efektif dalam mengobati dan mencegah kanker prostat.

Asupan tinggi antioksidan seperti vitamin C, lutein dan beta-karoten hadir dalam ubi jalar, wortel, jeruk dan jeruk keprok juga terkait dengan prostat yang sehat.

Menurut Academy of Nutrition and Dietetics, buah-buahan yang tinggi dalam karotenoid seperti mangga dan aprikot juga meningkatkan kesehatan prostat.

3. Menurunkan tekanan darah

Buah-buahan seperti pisang, aprikot, jeruk, nanas dan mangga kaya kalium yang membantu menurunkan tekanan darah.

Banyak penelitian menunjukkan bahwa buah jeruk yang kaya vitamin C juga dapat mengurangi risiko terkena tekanan darah tinggi.

4. Menurunkan kolesterol jahat

Jahe mengandung gingerol, suatu zat dengan khasiat obat yang kuat.

Zat ini, bersama dengan kekayaan enzim dan minyak alami, membantu mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam tubuh.

Jeruk mengandung zat yang disebut pitosterol yang dikenal untuk memblokir kolesterol dari diserap oleh sel-sel di usus.

• Apa Itu Penyakit Step ? Kenali Gejalanya dan Ini Pertolongan Pertama Step Pada Anak

5. Menjaga osteoartritis

Vitamin C antioksidan diperlukan untuk mengembangkan tulang rawan dan kurangnya antioksidan ini dapat menyebabkan osteoartritis.

Buah-buahan seperti pepaya, nanas, jeruk, grapefruits, cantaloupes, paprika kuning mengandung vitamin C yang dapat membantu mencegah osteoartritis dengan meningkatkan lubrikasi dan mengurangi peradangan pada sendi dan dengan demikian mengurangi nyeri sendi.

6. Mempromosikan pembentukan kolagen

Tubuh memproduksi kolagen, protein yang ada di kulit, dengan bantuan vitamin C.

Fungsi utama kolagen adalah untuk memberikan kekencangan dan elastisitas pada struktur kulit.

Labu kaya akan vitamin C dan antioksidan yang membantu produksi kolagen dan memberikan kulit yang lembut dan halus.

Buah-buahan dan sayuran lain yang membantu dalam produksi kolagen adalah jagung, paprika kuning, pisang, mangga, dan lemon.

7. Melawan radikal bebas

Paprika kuning, aprikot, persik, grapefruits, jagung, aprikot, dll, adalah pusat antioksidan seperti vitamin A, vitamin C, dan lycopene yang memiliki kemampuan kuat untuk menghambat pertumbuhan sel kanker, meningkatkan kekebalan tubuh.

8. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Karotenoid seperti beta-karoten penting dalam berfungsinya sistem kekebalan tubuh.

Karotenoid ini hadir dalam buah-buahan dan sayuran berwarna kuning dan oranye yang membantu meningkatkan kekebalan Anda dan membuat penyakit tidak menentu.

Tanpa sayuran hidup ini, sistem kekebalan tubuh akan lemah, penglihatan akan memburuk, dan Moms akan menua lebih cepat.

• 5 Gejala Penyakit Kolera, Kenali Penyebab Penyakit Kolera dan Pengobatannya

Khasiat Buah dan Sayur Berdasarkan Warnanya

Di balik warna-warnanya yang cantik, terdapat khasiat yang luar biasa untuk tubuh.

Masing-masing warna sayuran dan buah ternyata melambangkan senyawa spesifik (fitokimia) yang berkhasiat untuk menangkal berbagai penyakit.

Ini khasiat sayuran dan buah yang belum banyak diketahui berdasarkan warna.

1. Sayuran dan Buah Berwarna Merah

Warna merah yang cantik pada sayuran dan buah seperti semangka, kol merah, ceri, tomat, stroberi, dan rasberi ini ternyata dihasilkan oleh sebuah zat bernama likopen yang juga berperan dalam menjaga kesehatan prostat dan kelenjar payudara.

Likopen dikenal memiliki khasiat antioksidan yang kuat yang berfungsi untuk menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan hati, dan menurunkan risiko terserang kanker.

Enggak hanya itu, kelompok sayuran dan buah berwarna merah dipercaya memiliki manfaat besar karena kaya akan kandungan flavonoid, resveratrol, dan vitamin C.

2. Sayuran dan Buah Berwarna Hijau

Hampir sebagian besar sayuran berwarna hijau, contohnya bayam, caisim, daun singkong, dan brokoli.

Warna hijau ini mengandung zeaxanthin yang membantu mencegah kanker usus besar dan menjaga kesehatan mata.

Jadi, dengan sering-sering mengonsumsi sayuran hijau, matamu akan terhindar dari degenerasi makula atau gangguan mata yang membuatmu susah melihat dengan detail ketika tua nanti.

Kandungan klorofil, zat yang memberi warna hijau pada sayur, juga punya banyak khasiat. Mulai dari mencegah anemia, mempercepat proses penyembuhan luka, sampai melancarkan proses detoksifikasi tubuh.

Buah berwarna hijau pun juga mudah ditemui, seperti anggur hijau, kiwi, apel hijau, melon dan alpukat).

Buah-buahan tersebut banyak mengandung asam alegat yang mencegah kanker dan menjaga tekanan darahmu tetap normal.

• UNTUK Mencegah Penyakit TBC Maka Diberikan Vaksin ? Terbukti Mampu Mencegah TBC Selama 15 Tahun

3. Sayuran dan Buah Berwarna Kuning

Ada kabar baik buat kamu penggemar nanas.

Buah berwarna kuning ini ternyata mengandung vitamin C dan karotenoid tinggi yang berfungsi mencegah gangguan di saluran pencernaan.

Enggak hanya nanas, buah-buahan kuning lainnya seperti belimbing, persik, dan pisang memiliki kalium yang berguna menjaga cairan tubuh dan mengatur tekanan darah.

Sayuran berwarna kuning juga enggak kalah bermanfaat karena kandungan karotenoidnya dapat mencegahmu terserang berbagai penyakit seperti katarak, jantung koroner dan stroke. Contoh sayuran kuning antara lain, jagung muda, labu dan paprika kuning.

4. Sayuran dan Buah Berwarna Oranye

Wortel sudah dikenal akan manfaatnya yang besar untuk kesehatan mata.

Hal ini karena sebagian besar makanan berwarna oranye mengandung beta-karoten yang bisa diolah menjadi vitamin A oleh tubuh manusia.

Vitamin ini tidak hanya baik untuk penglihatan saja, tapi juga untuk kesehatan kulit, gigi, dan tulang.

Selain vitamin A, sayuran dan buah berwarna oranye juga mengandung vitamin B kompleks yang biasa disebut juga folat.

Vitamin inilah yang bermanfaat mencegah cacat janin pada ibu hamil.

Sayuran dan buah berwarna oranye lainnya adalah labu, jeruk, aprikot, dan pepaya.

5. Sayuran dan Buah Berwarna Ungu

Enggak hanya cantik, buah berwarna biru tua keunguan seperti blueberry juga mengandung anthocyanin yang mampu menghambat terbentuknya gumpalan dalam darah, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan juga mencegah kanker.

Rasa sebagian buah berwarna ungu memang agak asam.

Namun, bila diolah menjadi makanan lain seperti kue atau minuman, dapat menghasilkan rasa yang lezat.

Misalnya saja, blackcurrant, anggur ungu, ceri hitam dan plum.

Anggur ungu bahkan juga mengandung melatonin yang bermanfaat untuk mencegah insomnia.  (*)