Bagaimana Cara Membersihkan Telur yang Tepat? Ternyata, Jangan Simpan Telur di dalam Kulkas

Kalau bukan dengan cara dicuci menggunakan air, lalu bagaimana cara yang tepat untuk membersihkan telur sebelum disimpan?

Cara untuk membersihkan telur sebelum disimpan ini sebenarnya cukup mudah, kok, teman-teman.

Hal yang perlu disiapkan hanyalah lap yang lembap karena sudah dibasahi dengan air panas.

Telur cukup dibersihkan secara lembut menggunakan lap yang lembap tadi, sampai seluruh bagian telur bersih.

O iya, saat membersihkan telur juga kita tidak perlu menggosok cangkangnya terlalu keras.

Menggosok cangkang telur terlalu keras akan membuat pori-pori cangkang menjadi terbuka.

Akibatnya, berbagai senyawa yang ada di udara terbuka bisa masuk ke dalam telur dan memengaruhi kualitas telur.

Baca juga: Tips Olesan Kuning Telur Mengkilap dan Cantik untuk Kue Nastar ! Apa Bahan Olesan Nastar ?

Jangan Simpan Telur di dalam Kulkas

Selain memerhatikan cara membersihkan telur, hal yang juga harus diperhatikan adalah saat menyimpan telur.

Banyak yang menganggap, telur sebaiknya disimpan di kulkas, agar lebih awet.

Di kulkas, biasanya wadah penyimpanan telur ada di bagian pintu kulkas.

Namun telur lebih baik tidak disimpan di kulkas, nih, teman-teman. Hal ini berhubungan dengan suhu yang akan didapatkan oleh telur.

Pintu kulkas ternyata merupakan bagian kulkas yang suhunya tidak stabil, karena kita selalu membuka dan menutup bagian ini.

Padahal, bakteri yang ada di cangkang telur masih bisa hidup di suhu 6,7 - 45 derajat Celcius.

Ini artinya, bakteri pada cangkang telur masih bisa hidup dan mencemari makanan lain di dalam kulkas.

Jadi sebaiknya, telur disimpan di luar kulkas, yaitu pada tempat dengan suhu ruang. (*)