Tips Menggoreng Kacang Bawang agar Renyah ! Lakukan 5 Cara Menggoreng Kacang Bawang agar Renyah
Satu diantara kesulitan saat membuat kacang bawang goreng ialah pada proses menggorengnya.
lihat foto
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Satu diantara kesulitan saat membuat kacang bawang goreng ialah pada proses menggorengnya.
Penggunaan api yang terlalu besar dapat membuat kacang mudah gosong dan pahit.
Selain itu, jika minyaknya tidak panas kacang pun jadi kurang garing dan tidak renyah.
Baca juga: Resep Kembang Goyang dari Tepung Beras untuk Kue Lebaran 2021 , Dijamin Enak dan Renyah Nih
Baca juga: Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan untuk Cemilan Kue Lebaran 2021
Berikut cara menggoreng kacang bawang menyadur dari buku "Resep Favorit untuk Usaha - Camilan Kacang" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Bisa juga dipraktikkan saat menggoreng kacang tanah kupas untuk hidangan lainnya.
1. Gunakan minyak panas dan banyak
Ilustrasi minyak goreng. ()
Ketika menggoreng kacang bawang, kamu wajib menggunakan minyak panas dalam jumlah banyak.
Hal ini perlu dilakukan supaya kacang bawang matang merata.
Penggunaan minyak panas dan banyak pun dapat membuat tekstur kacang lebih renyah dan garing.
2. Jangan goreng terlalu lama
Ketika menggoreng kacang, jangan tunggu hingga kacang berwarna terlalu coklat.
Sebab, proses pematangan kacang masih berlangsung meski sudah diangkat dari minyak.
