Tips Membuat Ketupat Tidak Mudah Basi Disimpan Lama dari Memilih Daun Kelapa hingga Beri Kapur Sirih

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Kala tiba hari raya keagamaan khususnya umat Islam kerab kali membuat makanan hidangan keluarga besar.

Biasanya untuk melengkapi hidangan keluarga, ketupat tidak tertinggal.

Setiap rumah mungkin akan membuat ketupat sebagai hidangan saat hari raya.

Nah tahun ini lebaran Idul Fitri tinggal menghitung hari.

Baca juga: 5 Resep Opor Ayam untuk Menu Lebaran 2021 , Mulai dari Opor Ayam Pedas Hingga Opor Ayam Kuning

Jika Muhammadiyah sudah menetapkan Hari Raya Idul Fitri 2021 tanggal 13 Mei.

Sedangkan pemerintah belum mengumumkan kapan tiba Hari Raya Idul Fitri.

Pemerintah akan melakukan pengamatan hilal terlebih dahulu sebelum mengumumkan jatuhnya hari Raya Idul Fitri.

Namun point penting dalam artikel ini adalah bagaimana tips untuk membuat ketupat.

Membuat ketupat dengan jumlah banyak, sering kali dilakukan masyarakat Indonesia jelang Lebaran.

Kamu bisa mengakali agar ketupat tidak mudah basi saat disimpan lama.

Apalagi di masa pandemi seperti sekarang, silaturahmi tak lagi dapat bertatap muka dan bersantap bersama seperti biasa.

Baca juga: Resep Opor Ayam Kuning, Resep Opor Ayam Putih Hingga Resep Opor Ayam Bumbu Jinten untuk Menu Lebaran

"Hidangan Ketupat Nusantara Yang Paling Laku Dijual" (2013) karya Dapur Aliza yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, terdapat tips untuk membuat ketupat tak cepat basi dan rasanya lebih gurih.

Jika kamu mengikuti tips di bawah ini, ketupat yang kamu sajikan saat Hari Raya Idul Fitri bisa kamu santap lagi beberapa hari ke depan setelah hari raya.

Berikut cara membuat ketupat agar tidak cepat basi:

1. Memilih daun kelapa muda