Ramadan 2021
Resep Manisan Kolang Kaling dengan Sirup, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan
Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan.
Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
lihat foto
Serat dapat melancarkan pencernaan karena membantu mendorong pergerakan makanan di dalam usus.
Hal ini membuat kolang-kaling baik dikonsumsi untuk mencegah konstipasi atau sembelit dan mengurangi kolesterol.
Selain itu, serat juga dipercaya dapat menurunkan risiko terkena kanker kolorektal.
Baca juga: RESEP Minuman Segar, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan
Kalsium
Dalam setiap 100 gram kolang-kaling mengandung 91 mg kalsium.
Kalsium sendiri dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang dan memperkuat tulang.
Tidak hanya tulang, bagian tubuh lainnya juga memerlukan kalsium untuk dapat berfungsi dengan baik misalnya saraf, hati, dan otot.
Karena tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, maka penting untuk mendapatkan asupan kalsium dari makanan, minuman, atau suplemen tambahan.
Fosfor
Buah yang kecil dan kenyal ini ternyata juga mengandung fosfor yang baik untuk tubuh.
Setidaknya terdapat 243 mg fosfor di dalam 100 gram kolang-kaling.
Adapun manfaat fosfor sendiri antara lain memperkuat gigi dan tulang, menghasilkan RNA dan DNA, memperbaiki dan menjaga sel, serta jaringan tubuh.
Fosfor juga dibutuhkan tubuh untuk menggerakkan otot, menghasilkan energi, dan menyimpannya.
Bahkan, fosfor juga dapat membantu tubuh dalam menjaga keteraturan detak jantung dan fungsi saraf manusia.
Zat besi
