RESEP dan CARA Memasak Lele Rica-rica Enak serta Mudah dan Murah

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Sajian untuk keluarga atau sendiri yang simple, mudah tidak sulit serta murah menjadi pilihan.

Apalagi memasuki weekend, menu lele rica-rica bisa menjadi alternatif pilihan untuk dibuat untuk hindangan santap keluarga.

Berikut kami sajikan resep Lele Rica Rica yang rasanya jelas lebih nendang dari olahan lele goreng yang biasa kita santap.

Tak hanya resep, di sini kami sajikan bagaimana cara memasak lele rica-rica dengan cita rasa yang pedas.

Bahan untuk membuat Resep Lele Rica Rica yang enak ini pun sama sekali enggak ribet.

Baca juga: Resep Masak Pempek Khas Palembang | Cara Membuat Pempek Kapal Selam & Cara Membuat Pempek Lenggang

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

* 4 ekor ikan lele, kerat-kerat

* 1/2 sendok makan air jeruk nipis

* 1 sendok teh garam

* 2 lembar daun salam

* 1 cm lengkuas, memarkan

* 1 batang serai, memarkan

Baca juga: RESEP Pizza Rumahan Enak Rasakan Sensasi Kelezatan Berbagai Pizza Hasil Buatan Sendiri

* 5 lembar daun jeruk, buang tulangnnya

* 1 sendok teh garam

* 1/4 sendok teh merica bubuk

* 200 ml air

* 2 sendok makan minyak, untuk menumis

* 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar:

* 8 butir bawang merah

* 3 siung bawang putih

* 5 buah cabai merah keriting

* 4 buah cabai merah besar

* 2 buah cabai rawit merah

* 1 bua tomat merah

Baca juga: BUMBU TONGSENG Daging Kambing, Resep Tongseng Menu Idul Adha

Cara Membuat Lele Rica Rica:

1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai harum. Tambahkan lele. Aduk rata.

3. Bubuhi garam, merica, dan air. Aduk sampai bumbu meresap.

(*)

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Lele Rica Rica Enak Ini Enggak Ribet Dan Dibuat Dengan Bahan yang Sederhana