Cara Menyimpan Daging Qurban, Rahasia Agar Tahan Lama Saat Disimpan & Tetap Enak Saat Dimasak
Maka dari itu, Anda perlu menyimpan daging sapi maupun daging kambing secara tepat agar tetap sehat dan higienis.
Editor:
Maudy Asri Gita Utami
lihat foto
Net
Cara menyimpan daging agar tidak mudah busuk, salah satunya daging sapi maupun kambing sebaiknya dipotong-potong terlebih dahulu menjadi bagian yang lebih kecil.
Lama penyimpanan maksimum daging sapi yang dianjurkan, yakni sebagai berikut: 2 bulan pada temperatur -12 derajat Celsius 4 bulan pada temperatur –18 derajat Celsius 8 bulan pada temperatur -24 derajat Celsius 12 blan pada temperatur -30 derajat Celsius 6.
Daging jangan dicairkan di suhu ruangan Jika ingin mengolah daging yang sudah dibekukan dalam freezer, jangan dicairkan di suhu ruangan.
Daging yang sudah bersentuhan dengan udara luar akan mulai bereaksi terhadap bakteri.
Sebagai solusi, pindahkan daging ke chiller terlebih dahulu agar daging mencair tanpa kehilangan suhu dinginnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 6 Cara Menyimpan Daging Agar Tidak Mudah Busuk
![[FULL] Sengketa Ambalat Malaysia vs RI, Pakar: TNI Tak Boleh Lengah, Jangan Senasib Sipadan Ligitan](https://img.youtube.com/vi/YcKqjph-Pqs/mqdefault.jpg)
