CARA MEMILIH DAGING SAPI Untuk Lebaran Idul Adha, Sangat Berbahaya Jika Kondisinya Seperti Ini

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Saat ingin mengolah daging sapi, ada baiknya simak tips memilih daging sapi yang baik berikut ini.

Penting banget untuk hidangan lebaran nanti, lo!

Memilih daging tidak bisa sembarangan.

Pertama, kesegarannya harus terjaga.

Kedua, pilihan dagingnya harus benar dan sesuai dengan masakannya.

Jika tidak, tentu hasil masakan tidak akan sesuai dengan harapan.

Dengan kata lain, akan sangat percuma membeli daging potongan mahal atau premium apabila mengolahnya tidak sesuai.

Agar olahan daging yang kita masak sesuai dengan keinginan, begini tips yang memilih daging yang baik.

Cara Memilih Daging Sapi

Daging sapi yang baik memiliki warna merah segar.

Jika warnanya pucat, tentu ia sudah tidak segar lagi.

Warna merah ini menandakan bahwa rentang waktu dari masa pemotongan sapi hingga sampai di pusat perbelanjaan itu tidaklah lama.

Selain itu, daging sapi yang segar memiliki tekstur yang kenyal ketika disentuh.

Dan pastinya daging juga tidak berlendir.

Akan sangat berbahaya apabila kita memilih daging sapi yang sudah berlendir.

• BAHAYANYA MENGERIKAN, Jangan Bungkus Daging Kurban Idul Adha dengan Plastik Hitam