Breaking News:

Idul Fitri 2020

Makanan Tradisional Indonesia Saat Lebaran, Unik dan Rasanya Juara Tahan hingga Berminggu-minggu

Sebagai moment kemenangan setelah menjalani ibadah 30 hari penuh berpuasa menahan dahaga lapar dan haus.

Penulis: Madrosid | Editor: Madrosid
AmalliaEka
Ilustrasi Opor ayam. 

1. Ketupat

Ilustrasi
Ilustrasi (TRIBUNPONTIANAK.CO.ID/NASARUDDIN)

Ketupat Lebaran biasanya dihidangkan bersama makanan lainnya seperti opor, sambal goreng ati, atau semur.

Soal tampilan dan rasa memang sederhana, namun ternyata ada makna khusus di balik nama ketupat, yaitu kependekan dari kata 'ngaku lepat' dalam bahasa Jawa, artinya mengaku bersalah.

Diperkenalkan pertama kali oleh Sunan Kalijaga, ketupat terbuat dari bahan utama beras/pulut yang dimasukkan ke dalam anyaman daun kelapa berbentuk persegi.


2. Opor Ayam

Ilustrasi Opor ayam.
Ilustrasi Opor ayam. (AmalliaEka)

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain, bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.

Dari pembuatannya, opor ayam terdiri dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan.

Lalu, ditambah dengan berbagai bumbu lain seperti serai dan kencur.

Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam dan sambal goreng ati.

Resep Opor Ayam, Rendang Daging, Lontong Sayur & Semur Daging Tahu, Menu Khas Lebaran Favorit

3. Rendang

rendang
rendang (pomaci kitchen)

Masakan Rendang dibuat dengan daging sapi, santan, dan rempah-rempah.Namun, rendang bisa juga dibuat dari daging ayam, paru, jamur, dan bebek.

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved