TIPS Mudah Bedakan Ayam Segar, Formalin, Suntik dan Tiren, Jangan Sampai Tertipu!

TIPS Mudah Bedakan Ayam Segar, Formalin, Suntik dan Tiren, Jangan Sampai Tertipu!

Mengonsumsi ayam rasanya menjadi santapan sehari-hari bagi kita dan keluarga yang jarang dilewatkan.

Tapi, rupanya masih banyak ibu-ibu yang belum bisa membedakan ayam segar, tiren (mati kemarin), dan suntik yang jika salah bisa  menurunkan kesehatan kita.

Terutama bagi kita yang suka berbelanja di pasar tradisional bukan di mini market di mana kondisi ayam tiren juga sering ditemukan.

Agar tak tertipu, ada baiknya lebih lihai mengenali ayam yang segar dan tidak dilihat dari 4 jenis kondisi ini.

Semua bisa dilihat dengan kasat mata, kok.

Berikut ulasannya.

#1. Ayam Segar

1. Warna dagingnya putih segar.

2. Warna lemak putih kekuningan dan merata di bawah kulit.

3. Bau dagingnya segar dan tidak berbau asing.

4. Dagingnya elastis bila ditekan jari, dan akan kembali seperti semula.

5. Tak ada tanda-tanda memar atau tanda lain yang mencurigakan.

#2. Ayam Formalin

1. Jika dicium dagingnya akan berbau obat.

2. Warna kulitnya lebih pucat dibanding daging ayam segar.

3. Kulitnya tidak lentur (agak kencang).

Ilustrasi daging ayam | rocketchicken.co.id

#3. Ayam Suntik

1. Daging tampak bersih dan kulit berkilat.

2. Bagian dada dan paha tampak mengembang. Jika disayat akan keluar air.

3. Daging terlihat lebih tebal dan besar dibandingkan ukuran ayam normal.

4. Teliti di bagian sayap, karena biasanya akan terlihat bekas suntikan.

#4. Ayam Tiren (Mati Kemarin)

1. Daging berwarna kebiruan dan tampak seperti memar

2. Baunya sudah agak busuk

3. Jika disayat, lehernya tidak lagi mengeluarkan banyak darah

4. Biasanya dilumuri kunyit oleh di pedagang agar kulitnya tampak segar menguning

Nah, bila Anda sudah tahu ciri-ciri daging ayam mana yang kira-kira tidak baik untuk dikonsumi, segeralah pilihlah daging ayam segar yang baru saja dipotong. (*)