Juara Lomba Masak Ikan, Tim PKK Kelam Permai Kreasikan Dimsum dan Sate Lilit
Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Kecamatan Kelam Permai berhasil menjadi juara dalam Lomba Masak Berbahan Utama Ikan Kembung
Penulis: Maudy Asri Gita Utami | Editor: Tri Pandito Wibowo
lihat foto
Juara Lomba Masak Ikan, Tim PKK Kelam Permai Kreasikan Dimsum dan Sate Lilit
SINTANG - Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Kecamatan Kelam Permai berhasil menjadi juara dalam Lomba Masak Berbahan Utama Ikan Kembung yang diselenggarakan DKPP Sintang di Gedung Pancasila, Selasa (23/7/2019) pagi.
Satu di antara anggota Tim PKK Kelam Permai, Linda menjelaskan tips Kecamatan Kelam Permai bisa meraih juara pertama dalam lomba masak berbahan utama ikan.
“Jadi pertama kita kenal dulu bahan bakunya, yaitu ikan kembung, dimana ikan ini sudah biasa kita olah, nah tinggal kita fikirkan bagaimana bahan terebut bisa kita kreasikan dengan diimbangi bagaimana bisa dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa," kata Linda.
Linda menjelaskan bahwa tim lomba dari Kecamatan Kelam Permai membuat trobosan baru dalam lomba masak berbahan utama ikan.
Baca: DKPP Kabupaten Sintang Gelar Lomba Masak, Ikan Kembung Jadi Bahan Utama
Baca: 472 Peserta Lulus Verifikasi Bidikmisi Jalur SBMPTN Untan, Puluhan Lainnya Gugur
Baca: HEBOH Kabar Menyesatkan Seorang Pria Disuruh Bercinta dengan Pendaki Wanita yang Hipotermia
“Untuk yang diperlombakan ini kita buat dua kategori, untuk anak-anak kita olah bahan ikan menjadi dimsum kuah yang isinya adalah ikan kembung yang sudah diolah, kedua untuk orang dewasa kita buatkan ikan kembung bakar yang isinya sudah kita keluarkan kemudian diolah dan dimasukkan kembali, kemudian kita olah jadikan sate lilit dengan menggunakan daun kunyit dan serai," jelasnya.
Linda menambahkan, selain dua kategori tersebut, tim lomba masak dari Kecamatan Kelam Permai juga menyediakan kudapan berbahan utama ikan.
“Jadi kudapannya itu kita olah menjadi sus berbahan ikan, dan bolu gulung isi abon ikan kembung," tambahnya.
Linda mengajak masyarakat, terutama ibu-ibu untuk semangat mengolah makanan berbahan utama ikan agar bisa dinikmati oleh keluarga khususnya anak-anak.
"Kita bisa menikmati ikan untuk kudapan sehari-hari, jadi tidak terbatas hanya makan digoreng atau disayur, yang lain masih banyak kita bisa kreasikan," pungkasnya.
