Lebaran Sebentar Lagi, Penjual Kue Lapis Banjir Pesanan

Salah satu keistimewaan lebaran di Kalimantan Barat yaitu dengan menyiapkan sajian aneka kue lapis untuk para tamu yang berkunjung ke rumah

Lebaran Sebentar Lagi, Penjual Kue Lapis Banjir Pesanan
TRIBUNPONTIANAK/Mia Monica
Proses pembuatan Kue Lapis dan Kue Kering saat menjelang hari raya lebaran di Pontianak, Jumat (24/5). 

Lebaran Sebentar Lagi, Penjual Kue Lapis Banjir Pesanan

PONTIANAK - Hari Raya Idul Fitri sebentar lagi akan tiba. Antusiasme masyarakat menyambut lebaran pun sudah mulai terasa. Salah satu keistimewaan lebaran di Kalimantan Barat yaitu dengan menyiapkan sajian aneka kue lapis untuk para tamu yang berkunjung ke rumah.

Silahturahmi antar warga masyarakat terasa kurang sah apabila tidak ada kue Lapis. Maka dari itu, panganan dari olahan telur dan tepung ini menjadi syarat wajib di setiap rumah orang yang berlebaran.

Salah satu penjual kue lapis di Pontianak, Olivia Hillius (owner oliviascakes) menyebutkan, penjualan kue lapis tahun ini meningkat hingga 40 persen dibanding tahun lalu. 

“Alhamdulillah lebaran tahun ini naik 40 persen dibanding tahun lalu, sampai sekarang pesanan yang sudah ada itu sekitar 300an cetak kue lapis, saya promonya lewat Instagram sama Facebook,” ungkapnya.

Baca: Best Partner Education Akan Gelar Coaching Clinic Scholarship Daftarlan Dirimu Segera

Baca: Terungkap, Mayat Wanita di Gertak II Sungai Jawi Ternyata Warga Pontianak Timur

Baca: CSR, PLN UP3 Ketapang Serahkan Bantuan untuk Anak Yatim dan Dhuafa

Dari awal tahun 2019, kue lapis Olivia sudah mulai banyak menerima pesanan untuk lebaran. 

“Jadi sebelum puasa sudah close order. Tapi ada customer reguler yang pesannya pas dekat hari H. Kemudian ada sistem arisan juga. Karena untuk kue aja pas lebaran bisa mengeluarkan uang sampai Rp 2 jutaan, makanya ada yang mencicil lewat arisan,” katanya.

Wanita asal Jakarta ini mengatakan  keunggulan kue lapis buatannya yaitu teksturnya yang pas serta kualitas kue yang baik tanpa bahan pengawet.

“Masyarakat seleranya berbeda-beda, ada yang suka basah, ada yang suka kering. Nah, kue lapis Oliviascakes ini perpaduan keduanya, tanpa bahan pengawet, full kuning telur sehingga lebih tahan lama,” ujarnya kepada Tribun saat ditemui di kediamannya di Jalan Tabrani Ahmad.

Karena kue lapis Olivia tahan lama, ia pun bisa memenuhi permintaan customernya yang berada di luar kota, seperti dari Makasar, Medan dan Balikpapan.

Halaman
123
Editor: Maskartini
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved