Kumpulan Resep Masakan Enak Kreasi Tempe untuk Buka Puasa, Murah Meriah Anti Ribet!

Bahan-bahan:

• 250 gram tempe
• 80 ml air
• minyak goreng secukupnya
• 2 bungkus tepung krispi

Cara membuat:

• Potong tempe bentuk stik sebesar telunjuk jari.
• Masukkan 80 ml air dan 40 gram tepung krispi dalam wadah, lalu aduk sampai rata.
• Pastikan tidak ada tepung yg menggumpal.
• Masukkan tempe yang sudah dipotong ke dalam adonan air dan tepung selama -/+ 10 menit.
• Siapkan 40 gram tepung krispi untuk melumuri adonan tempe basah.
• Ambil satu per satu stik tempe basah, lalu lumuri dengan tepung krispi kering.
• Panaskan minyak goreng.
• Gulirkan stik tempe ke dalam wajan.
• Goreng sampai kecoklatan.

7. Steak Tempe

Bahan-bahan:

• 2 bungkus (400 gram) tempe
• 1 butir bawang bombay, cincang
• 2 sendok makan tepung bumbu
• 1 bungkus tepung panir
• 50 ml freshmilk
• 1 butir putih telur

Cara membuat:

• Kukus tempe selama 10 menit, angkat dan lumatkan.
• Campur dengan semua bahan lalu aduk rata.
• Bentuk atau cetak sesuai selera, padatkan, lalu goreng hingga kecokelatan.

8.  Tempe Tepung Panir

Bahan-bahan: 

• 1 papan tempe, potong memanjang
• 4 sdm tepung bumbu serba guna
• 1 butir telur, kocok lepas
• bumbu tempe goreng secukupnya
• tepung panir secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Campur tepung bumbu dan bumbu tempe, aduk rata.
• Masukkan tempe sambil diguling-gulingkan hingga terbalut sempurna.
• Celupkan ke dalam telur kocok, gulingkan ke tepung panir.
• Panaskan minyak goreng, goreng sampai kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan.

9.  Tempe Bacem

Bahan-bahan:

• 2 papan tempe
• 3 gelas air kelapa
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm gula merah
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt ketumbar
• 5 sdm kecap manis
• 1 batang serai
• Daun salam dan garam secukupnya

Cara membuat:

• Haluskan semua bumbu. Campur dengan tempe yang sudah dipotong
• Kemudian masukkan lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan. Jangan lupa tambahkan pula daun salam.
• Campur pula dengan air kelapa dan kecap manis. Kemudian ungkep hingga tempe matang dan bumbu merasuk.
• Setelah matang dan dingin, tempe bacem siap untuk dihidangkan.