Tumpeng Modern Nan Cantik Buatan Linda Novianti

Tumpeng Modern Nan Cantik Buatan Linda Novianti

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK -Tumpeng identik dengan banyak filosofi antara lain adalah doa. Nasi yang membentuk gunung, hiasan cabe, dan berbagai macam sayur dan lauk pauknya.

Di Pontianak, Linda Novianti membuat inovasi tumpeng.

Tumpengnya berbeda dibanding tumpeng pada umumnya.

Baca: Yuk, Santap Siang Nila Goreng Manis Pedas di Warung Rengganis

Baca: Cicipi Minuman dan Makanan Taiwan di Kafe Sugar Drink

Tumpeng buatan Linda Novianti identik dengan hiasan garnish, yang terbuat langsung dari bahan makanan itu sendiri.

Garnish buatan Linda ini terbuat dari bahan sayuran dan buah-buahan alami.

Seni garnish yang ditonjolkan pada tumpengnya sangat menarik dan berbagai bentuk model.

"Saya ingin tumpeng yang dikenal orang tidak hanya tumpeng pada umumnya, tapi bisa dibuat dengan berbagai macam bentuk sesuai permintaan costumer. Selain itu juga kita harus bisa buat inovasi baru, agar tumpeng yang di buat lebih menarik perhatian,"papar  Linda, Owner Rengganis Tumpeng and Garnish.

Harga tumpeng yang dibuat Linda berkisar mulai dari Rp 300-an ribu hingga Rp 1 juta.

Linda juga membuka kelas dan privat bagi yang ingin belajar membuat garnish.

Biaya les privat garnish mulai dari Rp 300 ribu hingga Rp 600 ribuan.

Linda menceritakan perjalanan usaha yang dijalankannya.

"Awalnya saya membuat usaha ini, hanya ingin sekedar membantu suami saya dalam mencari nafkah," ungkap Linda.

Menurut dia semua usaha sudah pernah dicoba, mulai dari membuat kue, berjualan di warung, membuka usaha katering kemudian menawarkannya ke beberapa hotel di Pontianak.

Berkat usaha dan kerja kerasnya, Linda kini mempunyai 4 Warung Makan Rengganis, dan usaha catering di beberapa tempat.

Usaha terkininya adalah usaha tumpeng dan garnish.

Bagi yang pengen tahu, coba aja cek IG @lindarengganis. (*)

Penulis                 : Ester Kristin Purba