Ingin Buat Soto Ayam di Rumah, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Rebuskan air hingga mendidih, setelah itu masukan bumbu yang sudah ditumis. Masukan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam kuah soto yang sedang direbus

Ingin Buat Soto Ayam di Rumah, Ini Resep dan Cara Membuatnya
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID/ SAHIRUL HAKIM
Soto Ayam 

Laporan Wartawan Tribun Pontianak Sahirul Hakim

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, KAPUAS HULU - Soto Ayam merupakan salah satu kuliner yang banyak disukai oleh masyarakat. Bagaimana cara membuat dirumah sendiri berikut resepnya.

Bahan :
Daging Ayam sesuai dengan selera
Kol 300 Gram diiris dengan tipis
Tauge 100 gram dikukus hingga matang
Kentang 5 buah diiris tipis
Telur Ayam 2-4 butir yang sudah direbus dan juga diiris menjadi 4 bagian
Air Putih 2 liter
Bawang Merah yang sudah digoreng 50 gram
Daun serai 3 lembar
Daun bawang 1 batang
Lengkuas 25 gram
Minyak goreng 
Kunyit 
Bawang Merah
Bawang putih
Garam secukupnya

Cara buat :
Haluskan kunyit, bawang merah dan bawang putih, Sera dicampur garam dan merica. Terus siapkan penggorengan dengan api sedang, kalau tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Kemudian masukkan daun serai dan lengkuas, serta tumis bumbu hingga harum.

Baca: Razia Tempat Hiburan Malam, Tim Gabungan Temukan Pengunjung Positif Gunakan Narkoba

Baca: Jelang Tahun Baru, Aparat Gabungan Razia Hiburan Malam

Rebuskan air hingga mendidih, setelah itu masukan bumbu yang sudah ditumis. Masukan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam kuah soto yang sedang direbus. Rebus kuah hingga mendidih dan ayam hingga matang.

Apabila kurang sedap ditambahkan garam dan merica sesuai dengan selera. Terus keluarkan ayam dari dalam kuah, pisahkan daging ayam dengan tulangnya. Sisihkan daging ayam dan masukkan kembali tulang ayam ke dalam kuah.

Masukkan daun bawang yang sudah diiris halus ke dalam kuah. Goreng hingga kering kentang yang sudah diiris tipis-tipis. Ayam yang sudah di rebus kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan setelah itu suwir ayam kecil-kecil. Terus letakan kol yang sudah diiris secukupnya ke dalam mangkuk dan taburkan bawang goreng.

Selamat menikmati soto ayam dan masak sendiri di rumah.
 

Penulis: Sahirul Hakim
Editor: Jamadin
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved