Sering Dihindari, Ternyata Daging Kambing Lebih Sehat Dibanding Ayam dan Sapi, Ini Alasannya

Dilansir dari Global News, daging kambing adalah bahan pokok di banyak budaya, termasuk masakan Afrika Utara, Timur Tengah dan Karibia

Sering Dihindari, Ternyata Daging Kambing Lebih Sehat Dibanding Ayam dan Sapi, Ini Alasannya
Sajian Sedap
daging kambing 

Memasaknya

Satu masalah yang akan ditemukan dengan daging kambing adalah aksesibilitas.

Karena tidak dijual dalam rantai besar bahan makanan.

“Ada banyak cara untuk memasak daging kambing, semua membutuhkan memasak lambat dan panas rendah, ditambah kelembapan untuk melunakkan daging,” lanjutnya.

“Jangan memperlakukan kambing seperti domba dan sajikan langka. Itu harus dimasak secara menyeluruh kalau tidak akan sulit dan tidak menimbulkan selera. Manfaat memasak yang panjang dan lambat untuk memecah kolagen dalam daging,” tambahnya.

Baca: Timsel Akan Umumkan 10 Besar Calon Anggota KPU Kabupaten dan Kota Pada 6 November

Baca: Kompol SP Silaban Gantikan Posisi Kompol Alber Manurung Jabat Kabag Ops Polresta Pontianak

Baca: LIVE STREAMING MotoGP Malaysia 2018: Kualifikasi Moto3 Sedang Berlangsung!

Jika kamu mencari ide resep pemula, pertimbangkan resep kari sederhana tetapi dengan kambing, bukan daging sapi.

Allidina merekomendasikan rebusan.

“Untuk semur,  dapat mengganti daging sapi dengan potongan kambing, bisa menukar dengan kambing untuk daging sapi,” tutupnya.

Yuk follow instagram Tribun Pontianak:

Penulis: Listya Sekar Siwi
Editor: listya sekar siwi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved