Resep Makanan dan Minuman
Resep Kangkung Belacan - Menu Favorit Saat Sahur
Resep Kangkung Belacan tidak pernah gagal memanjakan lidah keluarga. Karena itu, pas banget kalau menu satu ini hadir saat sahur nanti.
Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
lihat foto
Laporan Wartawati Tribun Pontianak.co.id, Mirna
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Resep Kangkung Belacan tidak pernah gagal memanjakan lidah keluarga.
Karena itu, pas banget kalau menu satu ini hadir saat sahur nanti.
Baca: Resep Telur Masak Bumbu Kemiri - Menu Praktis Saat Sahur
Rasanya sedap dan aromanya sudah bisa buat nafsu makan keluarga bertambah.
Bahan-bahan:
3 ikat kangkung (500 gram), siangi
2 buah cabai merah besar, buang biji dan iris
1 buah tomat, potong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
150 ml air
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai merah dan tomat. Tumis sampai layu.
2. Masukkan kangkung. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi garam, gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
