Resep Makanan dan Minuman
Resep Churros Ubi Ungu - Makanan Hits Jaman Now, Kelezatannya Bikin Semua Orang Ingin Mencoba
Daripada beli, kita belajar bikin churros sendiri saja. Resep Churros Ubi Ungu bisa jadi panduannya.
Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
lihat foto
Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Daripada beli, kita belajar bikin churros sendiri saja.
Resep Churros Ubi Ungu bisa jadi panduannya.
Baca: Resep Cakwe Gulung Udang - Rasanya Yang Gurih, Bikin Seisi Rumah Jatuh Cinta
Apalagi dengan cocolan saus cokelat, kelezatannya sukses bikin semua ingin mencoba.
Bahan-bahan:
150 gram ubi ungu, kukus, haluskan
50 gram margarin
150 ml air
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
2 butir telur
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
50 ml susu cair
1 sendok teh kopi instan
150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
Cara Membuat:
1. Rebus margarin, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai kalis.
2. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan ubi ungu. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan datar. Semprot adonan memanjang dengan spuit sepanjang 6 cm.
4. Goreng sampai matang dan kering.
5. Saus, panaskan susu cair dan kopi. Masukkan cokelat. Aduk hingga larut.
6. Sajikan bersama saus.
