Resep Sate Durian - Kudapan Lezat Aroma Buah Durian

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Lezat nan beraomanya buah durian tak hanya lezat dinikmati begitu saja.

Jadi kudapan seperti resep Sate Durian ini pun juga tak kalah enak.

Baca: Resep Daging Masak Tomat Kacang Merah - Serasa Nikmat Disantap Bersama Nasi Hangat

Tak hanya orang dewasa, si kecil pun pasti sangat menyukainya.

Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu protein tinggi 
25 gram gula pasir 
1 1/2 sendok teh ragi instan 
1 butir telur 
75 ml air es 
75 gram daging durian, dihaluskan 
25 gram santan kental instan 
25 gram margarin 
1 sendok teh garam 
700 ml minyak untuk menggoreng 
15 buah tusuk sate 
100 gram gula tepung untuk taburan 

Baca: Resep Pisang Panggang Cokelat - Kelezatannya Bikin Ketagihan

Baca: Resep Telur Ala Pizza - Buatnya Mudah Banget Loh!

Cara Membuat: 

1. Blender daging durian dan santan sampai halus. Sisihkan. 

2. Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.  

3. Tambahkan telur, air es, dan campuran daging durian sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.  

4. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. 

5. Timbang masing-masing adonan 10 gram. Bulatkan. Diamkan 30 menit di atas loyang yang ditabur tepung terigu. 

6. Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang. 

7. Tusuk di tusuk sate. Tabur gula tepung.