Resep Sate Telur Puyuh - Resep yang Sudah Teruji Kelezatannya

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Hanya dengan dua langkah saja, resep Sate Telur Puyuh yang lezat ini sudah siap di meja makan.

Resepnya sudah teruji lezat sehingga siap Anda buat di rumah.

(Baca: Resep Ikan Bakar Tomyam - Citarasa Khas Thailand nan Segar )

Bahan-bahan:

24 butir telur puyuh, direbus, ditusuk-tusuk dengan tusuk gigi
1 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
450 ml air kelapa
8 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
4 buah cabai merah keriting
1 sendok teh kari bubuk

Cara Membuat:

1. Rebus air kelapa, bumbu halus, telur puyuh, daun salam, serai, kecap manis, dan garam sampai meresap dan kuah kental.

2. Tusuk-tusuk ditusuk sate. Sajikan dengan siraman kuah kental.