Resep Tumis Tahu Sawi Hijau - Makan Siang Semakin Terasa Nikmat

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Jangan sampai kelewatan lezatnya menu rumahan dari Resep Tumis Tahu Sawi Hijau ini.

Sawi hijaunya dikombinasikan tahu dan bumbu yang sedap.

Bikin makan siang semakin terasa nikmat.

(Baca: Resep Tahu Fantasi Sosis - Tampilan Unik, Makanan Kesukaan Anak-anak! )

Bahan-bahan:

200 gram sawi hijau, dibersihkan, dipotong-potong
7 buah tahu kulit kotak, dibelah 4 bagian, digoreng
5 butir bawang merah, diiris halus
3 butir bawang putih, diiris halus
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh saus tomat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
175 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

(Baca: Resep Singkong Isi Keju - Rasanya Pasti Juara )

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan sawi hijau. Aduk rata sampai setengah matang.

3. Tambahkan tahu, kecap ikan, saus tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masukkan air sedikit-sedikit. Aduk sampai matang dan meresap.