Resep Goreng Patai Bada Kariang - Terbayang Kelezatannya?

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Resep Goreng Patai Bada Kariang menyandingkan ikan teri tawar basah dengan petai.

Terbayang, kan, lezatnya?

Mari sajikan masakan khas Sumatera Barat ini untuk pelengkap santap malam.

(Baca: Resep Telur Puyuh Cabai Bawang - Menu Sederhana, Nikmatnya Selangit! )

Bahan-bahan:

20 mata petai, dibelah 2 bagian
250 gram teri tawar basah digoreng
2 lembar daun salam
1 batang serai dimemarkan
3 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
8 buah bawang merah
25 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai matang.

2. Masukkan petai dan teri tawar. Aduk sampai berbalut bumbu. Angkat, Sajikan.