Resep Makanan dan Minuman

Pepes Kembung Bumbu Cabai - Nikmat Dimakan Bersama Nasi Putih Hangat

Bumbu dan ikan kembungnya betul-betul nikmat dimakan bersama nasi putih hangat.

Pepes Kembung Bumbu Cabai - Nikmat Dimakan Bersama Nasi Putih Hangat
sajiansedap.grid.id
Pepes Kembung Bumbu Cabai 

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Sudah coba Resep Pepes Kembung Bumbu Cabai ini belum?

Bumbu dan ikan kembungnya betul-betul nikmat dimakan bersama nasi putih hangat.

(Baca: Ikan Bawal Panggang Sambal Belimbing - Resep Sehari-hari Kesukaan Keluarga )

Saking nikmatnya, kita bisa lupa artinya kenyang.

Bahan-bahan:

5 buah ikan kembung, dikerat-kerat
2 lembar daun salam, disobek-sobek
3 tangkai daun kemangi, dipetiki
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
5 lembar daun pisang untuk membungkus
10 buah tusuk gigi

Bumbu Halus:

3 buah kemiri, sangrai
6 buah cabai merah besar, dibakar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan bumbu halus. Tambahkan garam dan gula pasir. Diamkan 15 menit.

2. Ambil daun pisang. Tata daun kemangi, daun salam dan ikan kembung. Bungkus pepes. Semat dengan lidi.

3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat.

4. Bakar pepes hingga kecokelatan.

Penulis: Mirna Tribun
Editor: Mirna Tribun
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved