Begini Cara Menyembelih Hewan Kurban yang Benar Sesuai Aturan

Saat penyembelihan ada tiga saluran yang harus dipotong yakni saluran pernafasan, makanan dan darah...

Begini Cara Menyembelih Hewan Kurban yang Benar Sesuai Aturan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID/MASKARTINI
Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Kalbar, Abdul Manaf 

Laporan Wartawan Tribun Pontianak, Nicko Ardinata

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Kepala dinas pangan, peternakan dan kesehatan hewan Kalbar, drh. H. Abdul Manaf Mustafa menjelaskan penyebab hewan kurban meronta-ronta saat disembelih, Selasa (29/8/2017).

"Ternyata hewan kurban meronta-ronta, menggelepar-gelepar dan meregangkan otot saat disembelih bukanlah ekspresi rasa sakit," ujarnya dalam sosialisasi penanganan hewan kurban yang diselenggarakan oleh dinas pangan pertanian dan perikanan kota pontianak di Aula Kantor Camat Pontianak Barat.

Penyebabnya yakni karena pisau tajam yang mengiris leher tidaklah menyentuh saraf rasa sakit.

"Jadi hal tersebut hanyalah ekspresi keterkejutan otot dan saraf saja (saat darah mengalir keluar dengan deras) dan bukan ekspresi rasa sakit," jelasnya.

(Baca Juga: Ini 6 Syarat Hewan Kurban yang Harus Dipenuhi

Saat penyembelihan ada tiga saluran yang harus dipotong yakni saluran pernafasan, makanan dan darah.

"Disarankan pemotong hewan kurban melakukan penyembelihan dengan sekali sayatan tanpa mengangkat pisau kemudian pastikan kematian otak dengan melihat bola matanya," pungkasnya.

Penulis: nicko ardinata
Editor: Rizky Zulham
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved