Kue Kering Garpu Citarasa Asin dan Gurih

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Kue Garpu, kudapan lezat yang dapat dihidangkan untuk lebaran. 

Kue garpu dibentuk dengan menggunakan garpu.

Sebenarnya garpunya juga digunakan untuk tekstur luarnya saja.

Resep Kue Garpu ini memiliki rasa yang asin dan gurih.

Baca: Rainbow Cake Gulung Mini, Kudapan Lezat Buat Lebaran

Baca: STOP, Mulai Sekarang Hentikan Mencoba Adonan Kue Kering Sebelum Dipanggang, Bahaya!

Rasa gurihnya didapatkan dari santan dan mentega.

Kue garpu asin ini juga menjadi lebih harum karena campuran daun seledri juga lho. 

Cara pembuatan kue ini juga mudah hanya saja butuh ketelatenan dalam memberikan tekstur luar dengan menggunakan sendok garpu. Bahan yang digunakan memang sangat mudah didapat.

Yuk kita intip resepnya. Berikut cara membuat kue garpu asin yang enak banget.

Bahan-bahan:

150 gram tepung terigu
50 gram tepung kanji
1 sdm mentega
50 ml santan kental
1 sdt garam
½ sdt penyedap rasa
1 helai daun seledri (iris halus)
½ liter minyak goreng

Cara membuat: 

Campurkan kedua macam tepung. Setelah itu, masukkan garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan santan dan mentega, aduk sampai kalis.

Masukkan irisan daun seledri, aduk rata, sisihkan.

Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan dengan garpu, gulung. Ulangi sampai adonan habis.

Goreng adonan sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan sisihkan. Sajikan.