Beda Jenis, Ini Karakteristik Masing-masing Jenis Susu

Laporan Wartawan Tribun Pontianak Ishak

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Susu menawarkan banyak keistimewaan khususnya dari segi rasa nikmat kaya manfaat. Sebelum mengkonsumsi, ada baiknya ketahui terlebih dahulu jenis-jenis susu yang ada di pasaran saat ini.

"Ada beberapa jenis dan tingkatan susu yang biasa dikonsumsi. Masing-masing punya kelebihan tersendiri," ujar owner Nyusu Dulu, Rio Tamon (34), Jumat (02/06/2017).

Jenis pertama adalah susu pasteurisasi. Susu yang juga biasa dikenal dengan susu murni ini, proses pengolahannya dimasak pada suhu maksimum 70 derajat.

Ini bertujuan untuk membunuh bakteri jahat, sehingga aman dikonsumsi tanpa merusak kadar kandungan gizi di dalamnya.

Baca: Produk Turunan Susu ala Nyusu Dulu Solusi Bagi Konsumen Nikmati Susu Segar

Susu ini, katanya, mampu bertahan untuk dikonsumsi sampai satu bulan sejak diproduksi.

Jenis kedua yakni susu Ultra Hight Temperature (UHT). Susu satu ini diproses dengan temperatur sangat tinggi, 100 derajat celsius ke atas.

Kerenanya, susu UHT mampu bertahan dalam waktu jauh lebih lama. Bahkan sampai enam bulan lamanya.

"Kekurangannya, bisa merusak kandungan gizi asli dalam susu. Makanya, biasanya ditambahkan dengan formulasi khusus untuk lengkapi kandungan gizinya," jelasnya.

Jenis ke tiga yakni susu kental manis, atau yang biasa disebut kreamer. Agar hasilkan susu yang pekat  dan terasa manis, dalam pengolahannya diambahkan dengan senyawa tertentu yang diperlukan.

Sedangkan susu bubuk, yakni susu yang dikeringkan, lalu diproses dengan mesin dan teknik khusus sehingga menjadi bubuk. Susu ini, katanya, juga mampu bertahan cukup lama

Susu pasteurisasi lebih dipilih oleh Rio dalam tawarkan produknya dengan merek dagang Nyusu Dulu. "Karena susu pasteurisasi ini lebih sehat, dan manfaat susu aslinya masih sangat terasa," jelasnya.

Beberapa manfaatnya, yakni menjaga kestabilan tekanan darah, mencegah resiko penyakit jantung, dan membantu pertumbuhan gigi dan tulang. Selain itu, juga sangat baik menetralisir zat kimia dalam tubuh, serta membantu penyembuhan lebih cepat.

Susu pasteurisasi Nyusu Dulu hasil olahan pihaknya disediakan dalam kemasan botol ukuran 250 ml. Selain itu, tersedia pula ukuran 1 leter khusus untuk konsumen yang berlangganan.

"250 ml harganya Rp 10 ribu, kecuali di stan kami di Ayani Megamal Pontianak, harganya Rp 12 ribu. Kalau yang satu liter khusus untuk langganan Rp 35 ribuan saja per kemasan, atau Rp 1000 ribu untuk tiga liter yang diantar tiga kali dalam sepekan," pungkasnya.