Manjakan Lidah Konsumen, Lamington Pontianak Hadirkan Cita Rasa Lezat
Menurutnya, pihaknya sengaja memilih lamington sebagi produk utama sekaligus bagian dari nama toko
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Pontianak Ishak
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Kini tak perlu jauh-jauh terbang ke Australia sekedar manjakan lidah. Lamington, cake khas ala negeri kangguru itu, kini sudah bisa dinikmati di kota Khatulistiwa, Pontianak.
Lamington Pontianak, hadirkan aneka varian rasa cake lamington. Menariknya, toko kue kepunyaan artis ibukota, Glenn Alinskie ini, sajikan lamington bercita rasa khas lokal Pontianak.
"Bisa dibilang ini kue Pontianak. Rasanya, semuanya, dari rasa original Pontianak," ujar satu dari jajaran managemen Lamington Pontianak, Arif Sudarta, dalam agenda Grand Opening Lamington Pontianak, Minggu (2/4/2017).
Ia mengungkapkan, dengan mengusung cita rasa lokal khas Pontianak ini, pihaknya ingin sajikan sesuatu yang unik dan berbeda bagi konsumennya. Kue inipun diperkenalkan dengan tagar #Oleh-plehnyePontianak.
"Semua varian rasanya khas Pontianak. Kami memang mengangkat kekarifan lokal," tambahnya.
Hadirnya lamington di bumi khatulistiwa ini, katanya, bukannya tanpa alasan. Menurutnya, pihaknya sengaja memilih lamington sebagi produk utama sekaligus bagian dari nama toko.
Hal ini, katanya, tak lain adalah sebagai langkah strategis dalam penjualan. "Jadi, biar orang penasaran (dengan lamington bercita rasa khas Pontianak ini-red),"
Lamington, katanya jenis cake yang sangat dihemari di Australia. Kelezatannya, bahkan juga cukup digemari oleh penikmat di luar negeri asalnya sendiri.
Pihaknyapun lantas menggabungkan popularitas lamington ini, dengan cita rasa khas ala Pontianak. "Jadi orang tidak perlu lagi jauh-jauh ke Australia. Sekarang lamington sudah ada di Pontianak," timpalnya.
Ada sembilan varian yang ditawarkan kepada konsumen. Yakni original, keju, durian, pisang coklat, srikaya, red velvet, karamel, coklat, dan green tea.
Harga yang ditawarkan berkisar mulai Rp 55 ribuan untuk lamington rasa original, dan beberapa varian lain seperti srikaya. "Red Velvet, Durian dan Green Tea, harganya Rp 65 ribuan," imbuhnya.
Konsumenpun dapat menikmati lamington khas Pontianak ini di toko Lamington Pontianak. Setiap harinya, Lamington Pontianak beroperasi mulai jam 07.00 pagi sampai jam 22.00 malam.
Animo konsumen memyambut kehadiran Lamington Pontianak menurutnya sangat besar. Dalam sehari, katanya, bahkan tak kurang dari seribuan pieces ludes terjual.
"Bahkan dari Jakarta juga ada yang terbang jauh-jauh ke sini hanya untuk beli Lamington. Ini sangat luar biasa," tuturnya. Karena tingginya permintaan ini pula, pihaknya kadangkala kala bahkan harus menyesuaikan ulang jadwal operasional.
"Tapi untuk sementara, karena kapasitas produksi yang tidak ngejar terhadap penjualan yang terlalu tinggi, buka jam 7 sampai stok habis. Buka lagi jam 1 siang dan seterusnya," pungkasnya.
